Eigenschaften
- meist sommergrüne Sträucher
- Beerenfrüchte
- dekorative Blüten
- duftende Blätter oder Blüten
- wichtige Pflanzen im Obstanbau
Johannisbeeren
Gattung Ribes ab €4.10 kaufen- Beschreibung
- Arten
- Fotos
- Pflanzen in unserem Sortiment
Johannisbeeren (botanisch Ribes) sind in Bayern, in Österreich sowie in Südtirol als Ribisel(n) bekannt, in Norddeutschland als Ahl- oder Gichtbeere. Die Schweizer nennen sie Trübeli, Meertrübeli oder Ribiseli. Es handelt sich um die einzige Gattung innerhalb der Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae).
Johannisbeeren dienen als Beerenobst, einige Arten als Zierpflanzen. Der deutsche Name Johannisbeere kommt vom Johannistag, dem 24. Juni. Um diese Zeit reifen die Johannisbeeren. Der Gattungsname Ribes stammt aus dem Jahre 1753 von dem schwedischen Botaniker Carl von Linné. Er geht auf die arabische Bezeichnung für Rhabarber zurück, die vermutlich die Ähnlichkeit der Blattformen ausgedrückt. Die Gattung umfasst heute weltweit rund 140 bis 160 Arten. Garten-Johannisbeeren sind seit Jahrhunderten in Kultur.
Blatt
An den stachellosen Zweigen sind wechselständige, selten spiralig stehende Blätter. Die Laubblätter gliedern sich in Blattstiel und Blattspreite. Die einfachen Blätter sind meist drei- bis fünffach gelappt und an der Basis herzförmig. Die Laubblätter verströmen bei einigen Arten einen markanten Duft. Nebenblätter kommen wenig vor.
Blüte
Johannisbeer-Sträucher bilden im April bis Mai traubige oder doldige bis schirmtraubige Blütenstände. Typisch sind je zwei Tragblätter unter jeder Blüte. Sie sind meist unscheinbar und hängen an den Zweigen. Die Einzelblüten sind radiärsymmetrisch und besitzen vier oder fünf Kelchblätter. Diese sind grünlich-weiß, gelb, rosa oder rot. Die Kronblätter sind weiß, rosa, gelb oder rot bis purpur. Bei einigen Arten fehlten diese ganz. Die Bestäubung der Blüten erfolgt durch Insekten.
Frucht
Nach der Blüte bilden sich Beerenfrüchte. Diese sind seit Jahrtausenden beliebte Nasch- und Sammelfrüchte. Typisch für Johannisbeeren ist, dass der Kelch kranzartig auf der oberen Schalen-Oberfläche sitzt. Die Beeren sind saftig und schmecken säuerlich oder süß. Es gibt rote, schwarze oder weiße Johannisbeeren. Sie enthalten bei einigen Arten wenige, bei anderen Arten bis zu hundert Samen.
Wuchs
Johannisbeeren sind meist laubabwerfende Sträucher. Nur wenige sind immergrüne Arten. Die Wuchshöhen variieren von 100 bis zu 150 Zentimetern. Auch gibt es baumartig wachsende Johannisbeeren oder Epiphyten. Einige Arten besitzen Dornen.
Standort
Johannisbeeren sind anspruchslos und gedeihen an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Dieser ist am besten windgeschützt und bietet einen durchlässigen, leicht sauren Boden. Staunässe oder Trockenheit bekommen den Pflanzen nicht gut. Je sonniger der Platz, desto süßer sind deren Früchte.
Nutzung
Johannisbeeren kommen seit Jahrtausenden wild in Europa, Asien und Amerika vor. Die meisten endemischen Arten wachsen in China. Die heutigen Kultur-Johannisbeeren sind das Ergebnis von Kreuzungen unter weit verbreiteten Wildarten. In einigen Regionen stehen Rote und Schwarze Johannisbeeren bereits seit dem 14. Jahrhundert in Kultur.
Johannisbeeren und ihre neueren Varianten gehören zu den beliebtesten Beerenfrüchten in Mitteleuropa. Sie eignen sich für den Garten und den professionellen landwirtschaftlichen Anbau. Die aromatischen Beeren enthalten viel Vitamin C und eignen sich für Gelees, Marmeladen, Desserts oder Chutneys, Likör, Wein oder Süßspeisen. Es sind köstliche Früchte für den Garten, die in jeden Naschgarten gehören.
Auch die Zierformen sind beliebte Sträucher für die Gartengestaltung. Sie finden als Solitäre oder Hecken in Gärten oder Parkanlagen Verwendung. Die Blüten der Schwarzen Johannisbeere sind in der Parfum-Industrie ein begehrter Rohstoff.
Pflege/Schnitt
Johannisbeeren benötigen einen feuchten Untergrund. Damit die Bodenfeuchte erhalten bleibt, ist Rindenmulch über den Wurzeln nützlich. Diese Schicht schützt das leicht frostempfindliche Wurzelwerk der Pflanzen im Winter. Damit die Beerensträucher regelmäßige Erträge liefern, ist ein Auslichtungsschnitt wichtig. Dadurch verjüngt sich die Pflanze und erhält Platz für die neuen, jungen Triebe. Der regelmäßige Rückschnitt verhindert das Vergreisen der Pflanze. Der Zeitraum der Auslichtungsschnitte ist artabhängig unterschiedlich.
Krankheiten/Schädlinge
Bei Trockenheit reagieren die Johannisbeeren zum Teil mit dem Abwurf von Blättern oder Blüten. Im Sommer ist ein Befall von Raupen der Stachelbeerblattwespe möglich, die die Blätter vertilgen. Rollen sich die Blätter ein, kann die Johannisbeertrieblaus verantwortlich sein. Johannisbeerblasenläuse befallen meist rote Johannisbeersorten. Weitere mögliche Schädlinge sind der Johannisbeeglasflügler, dessen Larven die Triebe aushöhlen, oder die Johannisbeergallmilben.
Zu häufigen Pilzerkankungen, meist bei feuchter Witterung, zählen Säulenrost, Grauschimmel, die Blattfall-, Blattflecken- oder die Rotpustelkrankheit.
Pflanzen innerhalb der Gattung Johannisbeeren Ribes
- Ribes rubrum 'Rovada'
- Ribes nigrum 'Titania'
- Ribes rubrum 'Weiße Langtraubige'
- Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki rot'
- Ribes uva-crispa 'Invicta'
- Ribes nigrum 'Silvergieters Schwarze'
- Ribes rubrum 'Heinemanns Rote Spätlese'
- Ribes rubrum 'Werdavia'
- Ribes uva-crispa 'Captivator'
- Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki gelb'
- Ribes x nidigrolaria
- Ribes sanguineum 'Atrorubens'
- Ribes alpinum 'Schmidt'
- Ribes sanguineum 'King Edward VII'
- Ribes rubrum 'Stanza'
- Ribes nigrum 'Hedda'
- Ribes nigrum 'Ben Alder'
- Ribes uva-crispa 'Giggles® Green'
- Ribes nigrum 'Black Diamond'
- Ribes rubrum 'Jonkheer van Tets'
- Ribes rubrum 'Rosetta'
- Ribes nigrum 'Ben Sarek'
- Ribes rubrum 'Rotet'
- Ribes rubrum 'Trio'
- Ribes rubrum 'Rondom'
- Ribes alpinum
- Ribes uva-crispa 'Redeva' rot
- Ribes uva-crispa 'Karlin' (Grün)
- Ribes rubrum 'Rolan'
- Ribes aureum
- Ribes nigrum 'Tsema'
- Ribes uva-crispa (3 Sorten im Topf)
- Ribes nigrum 'Dr. Bauer's Ometa' ®
- Ribes nigrum 'Rosenthals Langtraubige'
- Ribes rubrum 'Weiße Versailler'
- Ribes uva-crispa 'Mucurines' (Hellgrün)
- Ribes sanguineum 'Koja'
- Ribes sanguineum 'Pulborough Scarlet'
- Ribes rubrum 'Junifer'
- Ribes rubrum 'Detvan'
- Ribes uva-crispa 'Greenfinch'
- Ribes sanguineum 'White Icicle'
- Ribes uva-crispa 'Pax' -S-
- Ribes uva-crispa 'Larell'
- Ribes uva-crispa 'Rexrot' ®
- Ribes nigrum
- Ribes rubrum
- Ribes uva-crispa 'Spinefree'
- Ribes nigrum 'Öjebyn'
- Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki grün'
- Ribes sanguineum 'Snowflame'
- Ribes uva-crispa 'Resistenta'
- Ribes uva-crispa 'Achilles'
- Ribes nigrum 'Andega'
- Ribes nigrum 'Ben Tirran'
- Ribes nigrum 'Ben Lomond'
- Ribes rubrum 'Red Lake'
- Ribes rubrum 'Tatran'
- Ribes nigrum 'Tenah'
- Ribes rubrum 'Traubenwunder' ®
- Ribes nigrum 'Bona' (S)
- Ribes nigrum 'Fertöder'
- Ribes rubrum 'Zitavia'
- Ribes uva-crispa 'Reflamba'
- Ribes uva-crispa 'Risulfa'
- Ribes uva-crispa 'Tatjana'
- Ribes nigrum Cassissima ® 'Neva'
- Ribes nigrum Lowberry ® 'Little Black Sugar' ®
- Ribes nigrum 'Narve Viking'
- Ribes sanguineum 'Amore'®
- Ribes nigrum 'Black'n'Red' ®
- Ribes uva-crispa 'Giggles® Gold'
- Ribes uva-crispa 'Giggles ® Red'
- Ribes sanguineum Buntstifter 'King Edward VII'
- Ribes x nidigrolaria FRUCHTBENGEL ® 'Jofruity'
- Ribes nigrum FRUCHTBENGEL ® 'Cassissima ® Black Marble ®'
- Ribes rubrum FRUCHTBENGEL ® 'Ribest Babette' ®
- Ribes rubrum FRUCHTBENGEL ® 'Ribest Blanchette' ®
- Ribes uva-crispa FRUCHTBENGEL ® 'Crispa ® Darling ®'
- Ribes uva-crispa FRUCHTBENGEL ® 'Lady Late ® Easycrisp ®'
- Ribes uva-crispa FRUCHTBENGEL ® 'Lady Sun ® Easycrisp ®'
- Ribes uva-crispa FRUCHTBENGEL ® 'Solemio Crispa ®'
- Ribes rubrum FRUCHTBENGEL ® 'Rolan'
- Ribes nigrum FRUCHTBENGE ® 'Öjebyn'
- Ribes sativum FRUCHTBENGEL ® 'Weiße aus Jüterbog'
- Ribes uva-crispa FRUCHTBENGEL ® 'Mucurines'
- Ribes uva-crispa FRUCHTBENGEL ® 'Invicta'
- Ribes uva-crispa FRUCHTBENGEL ® 'Tatjana'