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Verschiedene Kirschensorten blühen zu unterschiedlichen Zeitpunkten. Frühblüher sind meist auch früh reif. Kirschen werden je nach Sorte in 7 sogenannten Kirschwochen geerntet. Diese sind:
- Kirschwoche (24.5. - 6.6.)
- Kirschwoche (8.6. - 18.6.)
- Kirschwoche (20.6. - 30.6.)
- Kirschwoche (2.7. - 12.7.)
- Kirschwoche (14.7. - 24.7.)
- Kirschwoche (26.7. - 8.8.)
- Kirschwoche (10.8. - 20.8.)