Der Sommerapfel 'Fiesta' erinnert in seinem Geschmack an den unwiderstehlichen Cox Orange. Zuerst ist seine Süße wahrnehmbar, die sich danach zugunsten einer feinen Säure und dem intensiven vielschichtigen Aroma ändert. Beim Biss in das saftige Fruchtfleisch gefällt zuerst die knackige Frische. Den Apfel umhüllt eine feste, grüngelbe Schale. An der Sonnenseite zeigen sich kräftig orangerote Streifen. (Bot.) Malus 'Fiesta' ist das Ergebnis aus 'Cox Orange' und 'Idared'. Hier gelang das Kunststück den wunderbaren Cox-Geschmack mit einer langen Aufbewahrungszeit zu verbinden. Die Erntezeit für den Sommerapfel 'Fiesta' reicht von Anfang bis Ende September. In einem kühlen Lager bleibt der aromatische Apfel bis Februar frisch. Aus dieser saftigen Apfelsorte lässt sich ein hocharomatischer Most pressen. In England ist diese Apfelsorte stark verbreitet und sehr beliebt. Die Kultur des Sommerapfels 'Fiesta' ist einfach und seine Erträge fallen regelmäßig und hoch aus. Für Apfelliebhaber, die einen Apfel nach der Art eines Cox Orange ernten wollen, ist diese Sorte erste Wahl. Der Sommerapfel 'Fiesta' ist ohne großen Aufwand und Pflege zu kultivieren.
Der Wuchs des Sommerapfels 'Fiesta' bleibt während des gesamten Lebenszyklus kräftig. Das Obstgehölz neigt dazu, mehr in die Breite als in die Höhe zu wachsen. In jungen Jahren benötigt er einen starken Erziehungsschnitt. Ältere Obstbäume profitieren von einem regelmäßigen Erhaltungsschnitt. Ende April blüht der Malus 'Fiesta' mit einer weiß-rosa Blüte. Für einen guten Ertrag benötigt er eine andere Befruchtersorte in der Nähe. Bewährt haben sich 'Goldparmäne', 'Idared', 'Weißer Klarapfel' oder 'Cox Orange'. Bienen und Hummeln verteilen den Pollen bei ihrer Nektarsuche. Am richtigen Standort wächst der Sommerapfels 'Fiesta' zu einem gesunden und robusten Apfelbaum heran. Er liebt einen geschützten, sonnigen Platz. Ihm behagt das feuchte Klima einer Küste. Der genügsame Obstbaum stellt an den Boden wenig Ansprüche. Auf einem frischen, durchlässigen Substrat von normaler Qualität etabliert er sich bereitwillig.