Im Sommer locken die kleinen kugeligen Beeren, die in üppigen Beerenrispen wachsen. Sie sehen verführerisch aus und laden zum Naschen und Genießen ein. Die Schwarze Johannisbeere 'Silvergieters Schwarze' ist eine klassische Sorte, deren köstliche Beeren den Gaumen früher verwöhnen als andere Sorten. Sie ist pflegeleicht und bereichert jeden Obstgarten. Aufrecht wächst (bot.) Ribes nigrum 'Silvergieters Schwarze' als Beerenstrauch auf eine maximale Höhe von 170 cm. In die Breite wächst die Pflanze auf rund 130 cm. Der Strauch verspricht nicht nur reiche Ernte, er ist zudem ein attraktiver Blickfang im Obstgarten. Die schönen mittelgrünen Blätter sind rundlich und gelappt. Das auf der Unterseite behaarte Blatt hat eine glatte Oberseite. Im April bildet die Schwarze Johannisbeere 'Silvergieters Schwarze' unzählige Trauben mit kleinen, grünlichweißen Blüten aus. Diese entwickeln sich bis zum Frühsommer zu schmackhaften, schwarzen Beeren. Bereits Anfang Juli, in warmen, sonnigen Jahren Ende Juni, beginnt die Erntezeit für die großen, weichen Früchte. Einfach himmlisch schmecken sie frisch vom Strauch. Beim Pflücken ist zu beachten, die einzelnen Beeren vorsichtig von den Rispen zu lösen. Mit ihrem erfrischenden, saftigen, süßsäuerlichen Aroma sind sie vielseitig verwendbar. Marmelade oder Gelee aus Schwarzen Johannisbeeren gehören zu den beliebtesten Brotaufstrichen. Das Beerenobst eignet sich hervorragend für Likör, Creme de Cassis, Saft und Kaltschalen. Nicht nur köstlich sind die Beeren von Ribes nigrum 'Silvergieters Schwarze'. Sie sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen. Schwarze Johannisbeeren finden als Heilpflanzen Verwendung, da sie den Blutdruck senken und das Immunsystem stärken. Mit ihren antibakteriellen und entzündungshemmenden Wirkstoffen gehören sie zu den gesündesten Beerenobstsorten.
Ihre leckeren Beeren entwickelt die Schwarze Johannisbeere 'Silvergieters Schwarze' am besten an einem sonnigen, windgeschützten Standort. Sie liebt einen frischen, gut durchlässigen Gartenboden. Dieser darf nicht zu sauer ausfallen, ein pH-Wert von 6,5 bis 7,0 ist ideal. Mit einer Gabe von Kalk ist saurer Boden zu neutralisieren bevor ein neues Exemplar in den Garten zieht. Staunässe verträgt Ribes nigrum 'Silvergieters Schwarze' nicht. Daher ist ein durchlässiges Substrat wichtig. Fällt der Boden zu schwer aus, lockert ihn der Gärtner mit Sand und Kies auf. Gießen ist bei länger anhaltenden Trockenphasen notwendig. Gartenexperten verzichten während der Fruchtreife auf das Gießen, da es die Beeren zum Platzen bringt. Im Winter erfolgt ein kräftiger Rückschnitt, um eine reiche Beerenernte im nächsten Jahr zu gewährleisten. Dabei gilt es, ein Drittel aller Vorjahrestriebe zu entfernen. Zum Verjüngen der Schwarzen Johannisbeere 'Silvergieters Schwarze' ist ein Radikalschnitt notwendig. Diesem fallen alle Triebe und Äste kurz oberhalb des Bodens zum Opfer. Danach zeigen sich die Pflanzen erneut wuchsfreudig und bilden munter Früchte aus.
