Ein edler Tafelapfel mit einer glatten, glänzenden, etwas fettigen Schale. Diese ist grünlichgelb, später hell zitronengelb gefärbt. Oft weist sie eine leichte Rötung auf. Das gelblichweiße Fruchtfleisch ist häufig mit grünlichen Adern durchzogen, schmeckt angenehm renettenartig. Seine Würze erinnert an Bananen.
Die Erträge sind regelmäßig, aber nicht sehr hoch. Bereits zum Ende des 18. Jahrhunderts (ca. 1790) in den USA (New Jersey) entstanden.