Große gelbe Trauben darf die Weintraube 'Suzi' ihr Eigen nennen. Die Früchte sind Mitte September genussreif und wenn sie nicht schnell genug weggenascht werden, eignen sie sich u. a. für die Herstellung von Saft und Wein. Der Geschmack ist fruchtig und süß.
Diese selbstfruchtende Sorte verfügt neben einer guten Winterhärte auch über einen robusten und überaus kräftigen Wuchs. Sie bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und benötigt einen durchlässigen und frischen Boden, um bestens zu gedeihen.