Die Winterbirne 'Vereinsdechantsbirne' ist eine traditionsreiche Sorte. Bereits um 1840 entstand sie in der Nähe von Angers in Frankreich. Seitdem hat sich (bot.) Pyrus communis 'Vereinsdechantsbirne' als hervorragende Tafelbirne für den Hausgarten und den Erwerbsanbau etabliert. Die Erntezeit dieser späten Birnensorte liegt zwischen September bis Oktober. Uns ihrer volle Genussreife ihrer Früchte erlangt sie erst ab November. Dafür sind die gelbgrünen Birnen bis etwa Ende Januar lagerfähig und den ganzen Winter über ein köstlicher Genuss! Hierfür ist es wichtig, sie an einem kühlen Ort zu lagern. Das Obst der Winterbirne 'Vereinsdechantsbirne' sehr saftig und süß-säuerlich mit einer gewissen, leichten Würze. Neben dem direkten Verzehr eignen sich die Birnen für die Verarbeitung zu Kompott, in Süßspeisen oder für Kuchen.
An einem sonnigen bis halbschattigen Standort ist Pyrus communis 'Vereinsdechantsbirne' im Garten gut aufgehoben. Damit die Ernte reich und mit großen Früchten ausfällt, ist es wichtig, dass der Boden locker, durchlässig und vor allem nährstoffreich ist. Die Winterbirne 'Vereinsdechantsbirne' zeichnet sich durch eine gute Widerstandskraft aus und kommt im Winter mit Temperaturen von bis zu rund -25 °C zurecht. Der Tiefwurzler wächst kompakt auf eine Höhe von 400 cm und erreicht eine Wuchsbreite von 300 cm. Pro Jahr wächst das Obstgehölz bei optimalen Bedingungen zwischen 20 bis 40 cm. In den Monaten April und Mai überziehen zahlreiche weiße Blüten die Winterbirne 'Vereinsdechantsbirne'. Sie stehen in attraktiven Dolden zusammen und locken die Bienen und Hummeln an. Im Herbst wartet das Gehölz mit einem neuen Schmuck auf: Das Laub nimmt eine leuchtende Herbstfärbung an und ist ein toller Blickfang im Garten.
