Der Winterapfel 'Pommerscher Krummstiel' ist die perfekte Sorte für raue Lagen und Gärten, die nicht den idealen Boden bieten. Denn der Baum ist robust und gibt sich anspruchslos bezüglich seines Standorts. Selbst trockener Untergrund stellt ihn vor keine Probleme. Zunächst wächst (bot.) Malus 'Pommerscher Krummstiel' stark und nach einigen Jahren weniger zügig auf eine Wuchshöhe von 200 bis 400 cm. Der Habitus der Pflanze ist aufrecht mit breiter bis schirmförmiger Krone. Im Alter entwickelt der Winterapfel 'Pommerscher Krummstiel' überhängende Äste. Der Apfelbaum lässt sich zum Hoch- oder Halbstamm erziehen.
Bereits um 1850 entstand diese gesunde Apfelsorte mutmaßlich auf Rügen oder in Mecklenburg. Der Winterapfel 'Pommerscher Krummstiel' begeistert alle, die saftige Äpfel lieben! Das feine Fruchtfleisch ist erfrischend süßsauer bei wenig Würze. Die Früchte sind groß und rundlich mit einer stark ausgeprägten Rippe. Ihre Schale ist grünlichgelb und färbt sich später intensiv gelb. Sonnenseits ist sie kräftig gestreift oder verwaschen gerötet. Pflückreif sind die Früchte im Oktober, genussreif ab November. Sie halten sich bis in den Februar, denn eine starke Fettschicht schützt die Früchte von Malus 'Pommerscher Krummstiel'. Bis zu einer reichen Ernte muss sich der Apfelliebhaber etwas gedulden. Denn der Winterapfel 'Pommerscher Krummstiel' steckt zunächst seine Energie in das Einwurzeln und sein Wachstum. Erst nach einigen Standjahren ist mit einem hohen Ertrag zu rechnen.