Der Herbstapfel 'Doppelter Prinzenapfel' ist ein beliebter Baum auf Streuobstwiesen oder in einem großen Garten. Im Alter erreicht er eine Höhe von bis zu 10 m und seine Krone gleicht einer Pyramide. Eine große Menge Blüten hüllt den Baum ein. Sie öffnen sich von Mitte April bis Mitte Mai. An jungen Bäumen des Malus 'Doppelter Prinzenapfel' hängen vereinzelte Früchte. Alte Bäume tragen jedes Jahr große Mengen. Der große Apfel ist länglich und walzenförmig. Seine Schale hat eine gelb-grüne Grundfarbe und zeigt rote Sprenkel und Striche. Sein gelbliches bis weißes Fruchtfleisch ist feinkörnig und saftig, eignet sich zum Direktverzehr und für viele Zubereitungen. Je nach Standort des Herbstapfel 'Doppelter Prinzenapfel' sind die Früchte Ende September und im November reif zum Pflücken. Mitte Oktober erreicht die Frucht ihr ganzes Aroma und macht mit einem wunderbaren, intensiven Ananasduft auf sich aufmerksam. Die Äpfel des Malus 'Doppelter Prinzenapfel' werden ab Dezember weich und mehlig.
Der Herbstapfel 'Doppelter Prinzenapfel' stammt aus Norddeutschland und liebt feuchte, tiefgründige Standorte mit nahrhaftem Boden. Trockenheit bekommt ihm nicht. Am liebsten mag er hügelige Lagen und wächst bis in Höhen von 800 Meter. An einem sonnigen Platz entwickeln seine Früchte ein gutes Aroma und eine schön gezeichneter Schale. Der Malus 'Doppelter Prinzenapfel' benötigt für eine gute Ernte andere Apfelsorten zur Befruchtung in der Nähe. Junge Bäume des Herbstapfel 'Doppelter Prinzenapfel' erhalten einen Rückschnitt der Langtriebe zur Förderung der Seitenzweige. Mit einem jährlichen, gründlichen Obstbaumschnitt bildet sich die Pyramidenform des Baumes gut aus und er bleibt vital. Nach dem Verlust von Zweigen und einem drastischen Rückschnitt entwickelt der Herbstapfel 'Doppelter Prinzenapfel' neue Triebe aus altem Holz.