Das Ministämmchen Apfel 'Braeburn' bietet vitaminreichen Apfelgenuss für alle, die wenig Platz für einen breit ausladenden Obstbaum haben. In dieser Variante ist die Sorte Braeburn auf einem Ministamm gezogen und schwachwüchsig. Sein jährlicher Zuwachs beträgt maximal 20 Zentimeter. Dieser Apfelbaum findet in einem Kübel bequem auf einem Balkon oder in einem kleinen Garten seinen Platz. Mit regelmäßigen Schnittmaßnahmen lässt sich das (bot.) Malus 'Braeburn' auf eine Höhe von 150 Zentimeter begrenzen. Die Früchte der Sorte Breaburn gehören zu den Vitamin-C haltigsten Äpfeln im gesamten Apfelangebot. Seine grüngelbe Schale ist an der Sonnenseite kräftig rot marmoriert, während die Schattenseite viele dunkelrote Streifen zeigt. Mit Genuss lässt sich das knackig, feste Fruchtfleisch abbeißen. Wenige Apfelsorten bieten eine derart harmonische Balance zwischen Süße und Säure bei komplexem Aroma. Frisch schmecken die Früchte am besten. Aus den Äpfeln lassen sich ebenso gut leckere Apfelkuchen oder ein fruchtiges Apfelmus herstellen. Die Früchte des Ministämmchens Apfel 'Braeburn' benötigen bis zu ihrer Reife viel Zeit. Erst Mitte bis Ende Oktober sind erste Äpfel pflückreif.
An einem kühlen Ort gelagert, bleiben die Früchte bis in den Februar frisch und knackig. Erste Erträge an dem Ministämmchen Apfel 'Braeburn' setzen schnell ein und fallen regelmäßig hoch aus. Das Apfellager wird sich in jedem Jahr gut füllen. Der gesunde und robuste Obstbaum steht am liebsten an einem warmen, sonnigen Standort in der Nähe einer Hauswand. Auf einem humosen, durchlässigen Substrat findet er alle notwendigen Nährstoffe für eine reiche Ernte. Trotz seines schwachen Wuchses benötigt der Malus 'Braeburn' im Frühjahr einen regelmäßigen Schnitt. Der Obstbaum erhält den Impuls viel Fruchtholz auszubilden und bleibt in seiner Größe begrenzt. Das Ministämmchen Apfel 'Braeburn' blüht von Ende April bis Anfang Mai mit einer hübschen weiß-rosa Blüte. Der Apfelertrag steigt rapide, wenn eine andere Befruchtersorte in der Nähe steht. Bewährt haben sich die Apfelsorten 'Gloster', 'Pinova', 'Gala', 'Elstar'.
