Das Große Fettblatt 'Red Cauli', die man auch als Blaublatt-Fetthenne kennt, eine der intensivsten Rotfärbungen unter allen hohen Sedum-Hybriden. Diese Färbung macht 'Red Cauli' zu einer äußerst attraktiven Sorte und gibt die Möglichkeit, auch trockene, vollsonnige Standorte in ein aufregendes Blumenparadies mit einem Hauch von Extravaganz zu verwandeln. Mit ihrem brillanten Tiefrot weiß diese Zierpflanze sich in Szene zu setzen, sodass kein Betrachter an ihr vorbeigehen kann, ohne sich von dieser Pflanze aus der Familie der Crassulaceae einfangen zu lassen. Auch Bienen sowie Schmetterlinge und Vögel sind von diesem wunderschönen Dickblattgewächs begeistert. So bringt 'Red Cauli' viel Leben in die Gärten. Nicht ohne Grund verlieh die Royal Horticultural Society diesem Großen Fettblatt den beliebten Award of Garden Merit.
Diese prächtige Gartenpflanze erregt von Juli bis Oktober mit ihren tiefroten Blüten viel Aufsehen. Doch auch der Austrieb der Knospen und die Samenstände, die im Winter von Schnee bedeckt sind, wirken sehr dekorativ. Auf den auffällig rot gefärbten Stängel sitzen die kleinen sternförmigen Einzelblüten, die in effektvollen Blütendolden angeordnet sind. Durch die tiefrote Färbung hat man beim Betrachten das Gefühl, als glitzerten kostbare Rubine im Garten. Das ebenso attraktive Blattwerk von Sedum telephium 'Red Cauli' ist in einem interessanten, silbrigen Blaugrün gefärbt. Zum Herbst kleiden sich die dickfleischigen, breitovalen und gezähnten Blätter in ein wirkungsvolles Dunkelrot. 'Red Cauli' ist eine kompakte, ausdauernde Pflanze, die sich als schnellwüchsig bewiesen hat und jedem, vom Anfänger bis zum Profigärtner, über Jahre viel Freude bringt. Das auffällige Dickblattgewächs kann verwendet werden um tiefrote Akzente zu setzen und belebt auch Terrassen und Balkone in Kübeln oder Trögen gepflanzt. Auch wird diese Zierpflanze gerne eingesetzt um öffentliche Anlagen interessanter zu gestalten sowie zu extensiven Dachbegrünung. Ob auf Freiflächen, in Beeten oder Steinanlagen, 'Red Cauli' ist ein toller Hingucker mit bescheidenen Ansprüchen. Im Strauß verwendet verleihen die leuchtenden Blütendolden von Sedum telephium 'Red Cauli' eine Portion Raffinesse. Darüber hinaus eignet sich diese hübsche Staude gut als Bienennährpflanze.