Der Winterapfel 'Mars' ® bietet sich für einen naturnahen Hausgarten und den ökologischen Landbau an. Diese Apfelsorte ist unempfindlich gegen den gefürchteten Schorf und Mehltau. Der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist nicht nötig. Die Früchte von (bot.) Malus 'Mars' ® werden groß mit einer zunächst grünen, später leuchtend dunkelroten Schale. Das knackig, saftige Fruchtfleisch der Früchte ist von cremegelber Farbe. Der Apfel schmeckt fein säuerlich und süß mit angenehmem Aroma. Die Erntezeit liegt im Oktober. Der Winterapfel 'Mars' ® benötigt für sein volles Aroma keine weitere Reifezeit. Sofort nach der Ernte liefert die leckere Apfelsorte ein vorzügliches Tafelobst. In einem kühlen Lager halten sich die Äpfel bis in den März knackig frisch. Freunde eines wohlschmeckenden Safts pressen aus den saftigen Früchten einen wohlschmeckenden Most. Die Blüte des Winterapfels 'Mars' ® setzt spät zu Ende April ein. Seine weiß-rosa Blütenschalen sind unempfindlich gegen Spätfrost. Die Erträge dieser Apfelsorte lassen sich durch einen geeigneten Befruchter deutlich steigern. Bewährt haben sich bisher die Sorten 'Merkur', 'Klarapfel', 'James Grieve' oder 'Golden Delicious'.
Der anspruchslose Winterapfel 'Mars' ® gehört zu den schwächer wachsenden Obstbäumen. Sein jährlicher Zuwachs schwankt zwischen 30 und 50 Zentimetern. Mit der Zeit bildet das Obstgehölz eine mehr breite als hohe Krone. Erste Erträge stellen sich an einem neuen Standort schnell ein. Die Erntemengen steigern sich in den ersten Jahren und bleiben danach in jedem Jahr gleichmäßig hoch. Die Pflege von Malus 'Mars' ® ist einfach. Für eine reiche Ernte benötigt der Baum keine aufwändigen Schnittmaßnahmen. Ein simpler Pflegeschnitt ist ausreichend. Das Fruchtholz verteilt sich gleichmäßig im Baum und die Früchte reifen ausgewogen an allen Ästen. Der Winterapfel 'Mars' ® benötigt ein warmes Klima. An einem sonnigen, windgeschützten Standort blüht und fruchtet er hervorragend. An den Boden stellt er keine besonderen Ansprüche. Ein durchlässiges und normales Substrat ist ausreichend.