Die Früchte des 'Türkenapfel' sind groß und gleichmäßig geformt. Sie haben eine hellgrüne, glatte, etwas fettige Schale. Das weiße Fruchtfleisch schmeckt sauersüßlich und ist wohlschmeckend saftig. Er verströmt einen deutlichen Geruch.
Pflück- und genussreif sind die Äpfel im November, sie halten sich bis März. Ein sehr guter Wirtschaftsapfel.