Der Herbstapfel 'Merkur' ® ist eine Bereicherung im Herbstapfel-Sortiment! Es handelt sich um eine Kreuzung aus den beiden Sorten 'Topaz' und 'Rajka'. Die Grundfarbe des Apfels ist gelb, bei Vollreife sind die Äpfel beinahe ganzflächig purpurrot. Malus 'Merkur' ® ist robust und anspruchslos. Der Herbstapfel ist ab Ende August bis Anfang September pflückreif. Lagerfähig ist der köstliche Apfel bis in den März. Der köstliche Apfel schmeckt saftig-süß und vollaromatisch. Diese Neuzüchtung stammt aus dem Institut für Experimentelle Botanik in Prag (Tschechien) und ist seit 2013 auf dem Markt. Das Landratsamt Ortenaukreis sowie die Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LVG) empfiehlt diese Obstgehölzneuheit für den Haus- und Kleingarten. Der Tafelapfel besitzt ein mittleres Wachstum. Er entwickelt sich in den Anfangsjahren jährlich zwischen 30 und 50 Zentimeter in die Höhe und Breite. Die maximale Höhe des Apfelbaumes liegt zwischen 250 und 450 Zentimetern. Die Breite umfasst rund 250 bis 350 Zentimeter.
Das Obstgehölz weist eine gute Verzweigung auf. Der Gärtner erfreut sich an frühen und reichen Erträgen. Die Früchte sind mittelgroß und kugelförmig. Deutlich sichtbar ist die abgeplattete Form. Die Stielgrube zeigt eine leichte sichtbare Berostung. Das Fruchtfleisch ist weißgelb, knackig, saftig und fest. Die süße Herbstfrucht verströmt ein pflaumiges Aroma. Im Frühling ist der Herbstapfel 'Merkur' ® ein fantastischer Anblick im Garten! Von April bis in den Mai präsentiert sich der Obstbaum in zauberhafter weißer Blütenpracht. Der Gärtner betrachtet entzückt, wie Hummeln, Bienen und andere Insekten summend von einer Blüte zur nächsten brummen. Die Vorfreude auf die Ernte im Spätsommer ist groß! Der laubabwerfende Obstbaum hat mittelgrüne, oval geformte Blätter. Malus 'Merkur' ® ist anspruchslos und frosthart. Der beste Standort für das Obstgehölz ist ein sonniger bis halbschattiger Platz. Ideal ist die Einzelstellung, hier entfaltet sich der Baum am besten. Er benötigt für einen optimalen Wuchs einen nährstoffreichen, durchlässigen und leicht feuchten Untergrund. Staunässe bekommt dem Herbstapfel 'Merkur' ® nicht gut. Dieses schöne Obstgehölz ist pflegeleicht und bereitet dem Gärtner wenig Arbeit. Ein regelmäßiger Auslichtungsschnitt ist zu empfehlen. Dadurch erhalten die Früchte genug Sonnenlicht, um ihre besondere Süße zu entwickeln. Charakteristisch ist bei dieser neuen Apfelsorte die rote bis purpurrote Schale im Reifestadium. Der Apfel ist ein köstliches Tafelobst. Auch lässt er sich verarbeiten und vielseitig verwenden. Ob als Saft, Mus oder für den Obstbelag. Dieser neue Herbstapfel punktet durch seinen aromatischen Geschmack, sein saftig-knackiges Fruchtfleisch und seine Anspruchslosigkeit.