Die Ballhortensie 'Caipirinha' ® hat runde Blütenbälle auf langen und aufrechten Zweigen. Die großen Blütenstände bestehen aus einer Vielzahl flach ausgebreiteter Einzelblüten. Ihre Blütenfarbe ist einmalig schön. Die Blütenknospen mit den eng gefalteten Blüten erscheinen mittelgrün und die geöffneten Blütenblätter zeigen sich in der ersten Zeit grün gefärbt. Mit der Zeit wechseln die voll aufgeblühten Einzelblüten in ein kühles, grünliches Weiß, sodass sich der ballförmige Flor mit jedem Tag in einem helleren, weißeren Blütenkleid zeigt. Die Blüten von Hydrangea macrophylla 'Caipirinha' ® behalten lange Zeit ihre weiße Farbe und blühen von Anfang Juni bis Ende September. Zum Sommerende wechseln die Blüten der Sorte noch einmal den Farbton. Das Weiß der Ballhortensie 'Caipirinha' ® vergrünt mit jedem Tag ein bisschen mehr. Im Endstadium schmückt eine Blüte in dunklerem Grün den Strauch und unterscheidet sich farblich nur noch gering von den großen Laubblättern.
Die Blütenbälle der Ballhortensie 'Caipirinha' ® stehen am Ende von kräftigen, geraden Zweigen und präsentieren sich ausgezeichnet. Die Sorte wächst zu einem ein bis zwei Meter hohen und ebenso breiten Strauch. Am besten eignet sich eine durchlässige Moorbeeterde, die mit Sand und Lehm gemischt ist. Die Pflanze benötigt viel Wasser und einen sehr reichhaltigen Boden, denn die Ballhortensie 'Caipirinha' ® ist ein Starkzehrer. Damit sich ein dicht verzweigter Strauch mit reicher Blütenfülle entwickelt, bekommt die Pflanze bis August mehrmals Dünger. Ein Standort im Halbschatten unterstützt Blütenbildung und Haltbarkeit der Blüte von Hydrangea macrophylla 'Caipirinha' ®. Im lichten Schatten hoher Laubbäume entwickelt sie sich gut und die Blüten sind vor Regen geschützt. Sie ist eine prächtige, ausdauernde Kübelpflanze. Im Winter stehen die Pflanzkübel an einer warmen Hauswand und der Strauch erhält Schutz durch ein Vlies, Laub und Reisig.