Die Birne 'Conference' ist eine der meist angebauten und beliebtesten Birnensorten. Sie liefert hohe und regelmäßige Erträge. Ihre süß-saftigen und wohlschmeckenden Früchte machen (bot.) Pyrus communis 'Conference' als Naschfrucht perfekt für den Familiengarten. Die Sorte 'Conference' stammt ursprünglich aus Großbritannien und ist seit 1885 im Handel. Die robuste Sorte erfreut mit ihren köstlichen Früchten. Die Birnen sind ab Anfang September pflückreif und bis in den November hinein genussreif. Sie lassen sich bei rund 5 - 8 °C bis Ende Dezember lagern. Die Schale ist glatt und druckfest, das Fruchtfleisch grün-gelblich. Der Geschmack der Birne 'Conference' ist würzig, schmelzend und überaus saftig. Die Früchte sind mittelgroß und länglich geformt. Die Blütezeit dauert von April bis Mai. Dann präsentiert sich der Birnenbaum ist weißer Blütenpracht. Ein Summen und Brummen ist zu vernehmen, denn die Blüten locken Bienen, Hummeln und andere Insekten an.
Die Birne 'Conference' erreicht eine Höhe von drei bis vier Metern. Der Kleinbaum verzeichnet einen Jahreszuwachs von 30 bis 40 cm. Der Obstbaum ist sommergrün und hat eiförmige Blätter. Diese sind mittelgrün und nehmen im Herbst eine wunderschöne orangegelbe Farbe an. Pyrus communis 'Conference' entwickelt sich optimal auf einem nährstoffreichen und ausreichend feuchten Boden. Die Birne bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Platz. Der Gärtner lässt ihr regelmäßig Gießwasser zukommen und achtet darauf, dass die Erde in der Zwischenzeit abtrocknet. Sinnvoll ist ein windgeschützter Standort für die 'Conference'. Der beste Zeitpunkt für den Rückschnitt ist von Januar bis Februar. Dadurch können sich die unteren Äste entwickeln, und die Birnen erhalten in der Mitte ausreichend Sonne. Die Birne 'Conference' eignet sich für Höhenlagen bis 1000 Meter. Die beste Pflanzzeit ist von März bis in den Oktober. Die Birnen schmecken frisch vom Baum am besten. Sie eignen sich außerdem für Säfte, Süßspeisen, Kompott oder als Kuchenbelag.
