Die Winterbirne 'Gräfin von Paris' / 'Comtesse de Paris' verzückt den Liebhaber feinwürziger Birnen. Denn die Früchte der Pflanze schmecken süß und leicht gewürzt. Ihr gelbliches Fruchtfleisch schmilzt auf der Zunge. Das macht (bot.) Pyrus communis 'Gräfin von Paris' / 'Comtesse de Paris' bei Kennern seit langer Zeit beliebt. Unter ihnen gilt diese Sorte als eine der wertvollsten Winterbirnen. Die köstlichen Tafelbirnen lassen sich über den gesamten Winter genießen.
Die großen länglichen Früchte zieren sich mit einer grünen bis weißlichgrünen Schale. An einem idealen Standort färbt sich die Birne gelb. Die zimtbraune Berostung wirkt bei der Winterbirne 'Gräfin von Paris' / 'Comtesse de Paris' dekorativ und verleiht ihr eine charakteristische Optik. Der Birnenstrauch lässt sich Zeit mit der Reife seiner Früchte. Erst im November erreichen die Winterbirnen ihre Pflück- und Genussreife. Dafür sind sie lange haltbar und lassen sich bis in den Januar genießen. Bei Pyrus communis 'Gräfin von Paris' / 'Comtesse de Paris' setzt der Ertrag früh ein und ist hoch und regelmäßig. Diese Birnensorte gilt als guter Pollenspender und eignet sich wunderbar als Pflanznachbar für andere Kulturbirnen. Der Standort für die Winterbirne 'Gräfin von Paris' / 'Comtesse de Paris' ist sonnig ideal gewählt. Doch tolerieren die Pflanzen dieser gut winterharten Sorte auch Halbschatten. Als Großstrauch erreicht diese Birne eine Wuchshöhe von 200 bis 400 cm.
