Die ostfriesische Heimat des Züchters Ernst Pagels aus Leer inspirierte ihn 1955 zu dem passenden Namen für eine der schönsten und bekanntesten Salbei-Sorten. Mit dieser schaffte er seinen züchterischen Durchbruch. Der Blüten-Salbei 'Ostfriesland' entflammt am Anfang des Sommers seine aufrecht wachsenden Blütenkerzen. Diese leuchten bis in den September hinein über dem niedrigen Laub im schönsten Dunkelviolett. Kein Wunder, dass (bot.) Salvia nemorosa 'Ostfriesland' sich an Standorten in voller Sonne am wohlsten fühlt. Hier strahlt seine kräftige Farbe mit der Sonne um die Wette. Der stolze Gartenbesitzer erfreut sich an der wundervollen Blütenfarbe. Die Blütenähren der Salvia nemorosa 'Ostfriesland' sind ein wahrer Schmetterlingsmagnet und ein Paradies für Bienen und Hummeln. Außergewöhnlich wirkungsvoll ist diese wertvolle Sorte in einer Gruppe von acht bis zehn Pflanzen. Ausgesprochen reizvolle Kontraste lassen sich in Kombination mit weißblühenden Salbei-Sorten erzielen. Da Salvia nemorosa 'Ostfriesland' zeitgleich mit den meisten Rosen zur Blüte kommt, ist sie ein idealer Rosenbegleiter. Sie unterstützt optimal mit ihrem kräftigen Violett sowohl die pastellig-zarten als auch die kräftig-satten Farben der Rosen. Passende Begleiter der Salvia nemorosa sind Sonnenhut, Verbena, Katzenminze und verschiedene Gräser.
Der Blüten-Salbei 'Ostfriesland' ist in sommerblühenden Staudenrabatten, Südböschungen, vor Hauswänden oder im Duftgarten ein schöner Blickfang. Auch in naturnahen Gärten oder auf einer vollsonnigen Freifläche ist Salvia nemorosa 'Ostfriesland' gut aufgehoben. Hier wirkt der Wildstaudencharakter absolut zauberhaft. Die herrliche Pflanze entwickelt dank der enthaltenen ätherischen Öle einen wunderbaren Duft. Nicht umsonst zählt Echter Salbei zu den bekannten Heilpflanzen. Der Salbei 'Ostfriesland' entwickelt sich straff aufrecht und bildet kompakte Büsche. Er ist winterhart, anpassungsfähig und imponiert nicht zuletzt durch seine Höhe von rund 40 Zentimeter. Die reich blühende Sorte, mit ihren schlanken Blütenkerzen, liebt einen Standort mit durchlässigem, mäßig nährstoffreichen, frischen sandig-kiesigen Boden. Mit trockeneren Standorten kommt er ebenfalls zurecht, auf jeden Fall soll der Blüten-Salbei nicht zu feucht stehen. Der Laubaustrieb von Salvia nemorosa erfolgt im März. Die Blätter sind am Rand fein gezähnt, weisen eine leicht behaarte, raue Oberfläche auf und duften aromatisch beim Zerreiben. Die ersten Blütenkerzen streben im Juni der Sonne entgegen und verbreiten über mehrere Wochen mit ihrer Farbintensität eine heitere Stimmung im Sommerbeet. Ein Rückschnitt nach der ersten Blühphase regt den Salbei 'Ostfriesland' im September zu einer weiteren Blüte an. Im Herbst erfolgt der endgültige Schnitt der Blütenstängel bis auf zehn Zentimeter über dem Boden. 'Ostfriesland' erfordert am optimalen Standort wenig Pflege, ist anspruchslos und blüht unermüdlich.
