Der Orientalische Mohn 'Manhattan' fällt ganz besonders durch ein Merkmal auf: Die sagenhafte Farben der großen Blüten in einem hellen Pflaumenton. Diese Pflanze zieht ab der Blütezeit Ende Mai mit Sicherheit alle Blicke auf sich und wird schnell zum unangefochtenen Star des Blumenbeets. Die Pflanze kommt dabei am besten in Staudengärten zur Geltung und wird dort anspruchslos zu einem prächtigen Blickfang heranwachsen, der zusätzlich extrem robust ist und sich durch seine Langlebigkeit auszeichnet. Bereits Ende Mai blüht der Orientalische Mohn 'Manhattan': Aus einer dicken Knospe entsteht eine Blüte, die am Anfang noch ganz verknittert ist und an zusammengeknülltes Seidenpapier erinnert. Doch schon zu diesem Zeitpunkt lässt sich die spätere Farbtönung erahnen. Sobald sich dann die volle, große und traumhaft schöne Blüte an den 60 bis zu 80 Zentimeter langen Stielen entfaltet, kann die volle Farbenpracht der halbgefüllten Blüten bewundert werden. Die Farbe der Blüte wird dabei immer heller, je älter sie wird und erreicht beinahe einen zarten Rosé-Ton.
Eine Besonderheit des Orientalischen Mohns 'Manhattan' ist zweifelsohne die ausgezeichnete Robustheit sowie die außergewöhnlich schönen Farbtöne, in denen die Blüten gefärbt sind. Auch hält sich bei dieser sehr jungen Züchtung das Laub länger als bei herkömmlichen Mohnarten. Das alles macht den Orientalischen Mohn 'Manhattan' nicht nur zu einer überragend schönen, sondern auch robusten und anspruchslosen Pflanze, die ihre Betrachter mit einer sagenhaften Blütenpracht erfreuen wird. Bei der Wahl des richtigen Standorts bevorzugt diese Staude die Sonne und gibt sich mit fast jedem Boden zufrieden, sofern dieser keine Staunässe aufweist. Damit der Orientalische Mohn 'Manhattan' besonders gut wirkt und seine volle Schönheit zeigen kann, sollte er einzeln stehend zwischen anderen Stauden gepflanzt werden. Alle Papaver orientalis Sorten ziehen sich nach der Blüte Ende Juni immer vollständig in den Boden zurück. Dort sammeln sie in ihren tiefen Pfahlwurzeln neue Kraft. Es sollten nur kleine Tuffs von 1 bis 3 Pflanzen gepflanzt werden, damit im Sommer keine großen Lücken im Beet entstehen. Im Herbst treiben sie wieder aus und bleiben über den Winter grün. Im Sommer darf der Boden nicht zu nass sein, das schädigt den orientalischen Mohn.