Zwetsche 'Ortenauer Typ Borssumer'

Prunus domestica 'Ortenauer Typ Borssumer'

Sorte
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  • selbstfruchtbar
  • gut steinlösend
  • gut transportfähig, winterhart, robust & anspruchslos
  • regelmäßig, hohe Erträge

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Wuchs

Wuchs aufrecht, breitkronig, gut verzweigt
Wuchsbreite 250 - 350 cm
Wuchsgeschwindigkeit 30 - 50 cm/Jahr
Wuchshöhe 350 - 550 cm

Blüte

Blüte einfach
Blütenfarbe weiß-rosé
Blütezeit April - Mai

Frucht

Erntezeit September
Frucht mittelgroße Steinfrucht, dunkelblaue Schale, bereift
Fruchtfleisch fest
Genussreife September
Geschmack süßsäuerlich

Blatt

Blatt oval, leicht gesägter Rand
Laub laubabwerfend
Laubfarbe mittelgrün

Sonstige

Besonderheiten winterhart, alte Sorte, dunkelblaue Früchte, grüngelbes Fruchtfleisch
Boden durchlässig, frisch bis feucht, humoser, nahrhafter Gartenboden
Pflückreife Anfang September - Mitte September
Standort Sonne bis Halbschatten
Verwendung Backen, Frischverzehr
Wurzelsystem Herzwurzler
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Die Zwetsche 'Ortenauer Typ Borssumer' ist eine Traditionssorte aus Norddeutschland. Im Erwerbsanbau wegen ihrer Robustheit und der guten Ernte geschätzt, erfreut sich auch der Hausgärtner über ihre ausgezeichneten Früchte. Prunus domestica 'Ortenauer Typ Borssumer' ist ein Blütentraum im Frühjahrsgarten! Ab April bis in den Mai begeistert die Zwetsche mit ihrem Blütenreichtum. Die Blüten schmücken sich farblich variierend von weiß bis rosa. Dieser Zwetschgenbaum bietet im Frühling einen sagenhaften Anblick, dem sich niemand entziehen kann. Insekten finden hier einen reich gedeckten Tisch. Dem Gärtner steht zu dieser Zeit die Vorfreude auf die Ernte der köstlichen Früchte ins Gesicht geschrieben. Die geernteten Zwetschgen schmecken angenehm säuerlich. Die Zwetsche 'Ortenauer Typ Borssumer' eignet sich als Tafelfrucht für den Frischverzehr. Genauso gut eignen sich die Zwetschen zum Verarbeiten in der Küche. Als Pflaumenmus und Marmeladen oder als Backfrucht für den Kuchenbelag sind sie unverzichtbar. Die Erntezeit reicht von Anfang bis Mitte September. Der Ertrag beginnt bei dieser Sorte früh, er ist hoch und regelmäßig. Die robuste Prunus domestica 'Ortenauer Typ Borssumer' findet heute hauptsächlich im Erwerbsanbau Einsatz. Kein Wunder, denn die Zwetschge ist gut lager- und transportfähig. Der Zwetschenliebhaber erkennt die Frucht an der länglich-ovalen Form und am grüngelben bis gelben Fruchtfleisch. Es ist fest und saftig und lässt sich gut vom Kern ablösen. Die Früchte der Zwetsche 'Ortenauer Typ Borssumer' werden rund vier Zentimeter groß und bis zu 35 Gramm schwer. Die Frucht ist bei Vollreife dunkelblau und bereift. Das leichte Aroma ist fein-säuerlich, bei geringem Zuckeranteil.

Die Pflanze wächst mäßig und bildet eine breite Krone aus. Prunus domestica 'Ortenauer Typ Borssumer' besitzt ein ovales, gesägtes Blattwerk. Die Farbe ist grün bis dunkelgrün. Die Wuchshöhe des Baums variiert von drei bis fünf Meter. Das Gehölz steht idealerweise auf einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Die Sorte bevorzugt warme, geschützte Lagen. Die Zwetschge freut sich über einen durchlässigen Boden. Ausreichende Wassergabe im Sommer ist zum optimalen Heranreifen der Früchte notwendig. Diese Zwetschen-Sorte ist ein Zufallssämling. Als solche gelten Pflanzensorten, die nicht durch eine beabsichtigte Züchtung hervorgehen, sondern zufällig entdeckt wünschenswerte Eigenschaften haben. Sie wurde zuerst in Norddeutschland Ende des siebzehnten Jahrhunderts beobachtet, was ihre weitere Bezeichnung als 'Borsumer Zwetsche' begründet. Ungeachtet dessen ist die Zwetschge heute in Süddeutschland am Oberrhein, genauer in der Region Ortenau, am stärksten verbreitet. Daher der heute gebräuchliche Sortenname. Hier hielt Prunus domestica 'Ortenauer Typ Borssumer' nach dem Zweiten Weltkrieg ihren Einzug in den Erwerbsanbau. Auch im Alten Land wird sie kultiviert. Weitere Synonyme dieser Zwetschensorte sind 'Johannisberg II' und 'Kruft II'. Die Zwetsche 'Ortenauer Typ Borssumer' ist unkompliziert und winterhart. Sie bereitet dem Gärtner wenig Aufwand und ist für den Hausgarten und den Erwerbsanbau optimal geeignet.

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