Die Schafgarbe 'Red Velvet' trägt an der Spitze ihrer Stängel dunkelrote, unterschiedlich große, doldenartige Blüten. Im Frühjahr entwickelt die schöne Staude eine Vielzahl ihrer verzweigten Blütenstängel. Bereits im knospigen Zustand bilden sie einen wundervollen Anblick in einem großen Staudenbeet. Ab Ende Juni öffnen sich täglich neue, kleine Blüten und bilden zusammen flächig wirkende Blütenstände. Wenige Pflanzen der Schafgarbe geben einem kleinen Garten im Sommer ein spezielles Flair. Achillea millefolium 'Red Velvet' eignet sich gut als farbenfrohe Begleitpflanze vor Blattsträuchern. Im Sommer sorgt sie lückenlos für Farbflecken im Garten und ist ein moderner Beitrag im Staudenbeet mit blauem Rittersporn und weißen Margeriten. Sie verträgt sich mit Beetrosen in der gleichen Farbe oder bietet stolzen Gladiolen in abweichenden Farbtönen einen kräftigen Rahmen. Ein Steingarten erhält durch die Schafgarbe 'Red Velvet' einen reichen Sommerflor. Gemeinsam mit weiteren Schafgarben bildet die Sorte einen wunderschönen Blütenteppich auf abschüssigem Gelände. Achillea millefolium 'Red Velvet' entwickelt willig ihre graugrünen Blattrosetten zwischen kurzen Gräsern und anderen Stauden im Magerrasen. Der Schlund ihrer roten Blüten ist weiß gefärbt, jede Dolde wirkt wie gesprenkelt. Eine Gruppe mehrjähriger Schafgarben erscheint wie eine geschlossene Farbfläche. In einer Pflanzengesellschaft entwickelt sich ein Exemplar der Schafgarbe 'Red Velvet' zur Attraktion am Wiesenrand.
Die rot blühende Sorte bereichert naturnahe, offene Flächen, wächst hervorragend in bebauter Umgebung und gedeiht ausgezeichnet in Innenstädten. Sie ist eine Augenweide entlang verkehrsreicher Straßen und wirkt wunderbar als Gruppe oder in Gemeinschaft mit weißblühenden und graulaubigen Pflanzen auf Verkehrsinseln. Achillea millefolium 'Red Velvet' begnügt sich mit großen Töpfen, schmalen Kästen und Kübeln auf Balkonen und Terrassen. Sie ist wie gemacht für Dachgärten in voller Sonne. Ihre auffallenden, doldigen Blüten sind als Schnittblumen begehrt und halten lange. Deshalb sorgen Gärtner in einem Schnittblumenbeet für ausreichenden Nachschub. Die Schafgarbe 'Red Velvet' hat Wurzeln mit kurzen Rhizomen, mit denen sie überdauert und gleichzeitig in die Breite wächst. Sie bevorzugt durchlässigen, lockeren Boden, der Sand, Steine und Kalk enthält. Eine stetige Feuchte im Boden ist nötig, Staunässe schadet den Wurzeln. Die Staude benötigt wenige Nährstoffe, die sie durch Humus und Kompost im Frühjahr erhält. Achillea millefolium 'Red Velvet' ist extrem robust und bis über -40°C winterhart. Sie hat es gerne luftig und sonnig. Deshalb meidet sie den Schatten anderer Pflanzen. Jungpflanzen benötigen in manchen Fällen die Hilfe des Gärtners gegen wurzelstarke Unkräuter. Krankheiten sind nicht bekannt. Nur Frosttage schränken die Pflanzzeit der freundlichen Pflanze ein. Gärtner schneiden die verblühten Stängel zurück und die Schafgarbe zeigt im Spätsommer neue Blüten. Pflanzenfreunde teilen alte, breite Pflanzen und setzen die Wurzelstöcke an weitere Plätze im Garten. Mit geringem Pflegeaufwand ist die Schafgarbe 'Red Velvet' ein wunderbarer, pflegeleichter und langjähriger Begleiter.