Apfelbeere 'Viking'

Aronia melanocarpa 'Viking'

Sorte
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  • Geschmack weniger intensiv als bei Wildform
  • ertragreiche Sorte, kleinere Früchte als Nero
  • zur Herstellung von Säften und Gelees geeignet
  • sehr schöne Herbstfärbung

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Wuchs

Wuchs aufrecht, strauchig
Wuchsbreite 80 - 120 cm
Wuchsgeschwindigkeit 5 - 20 cm/Jahr
Wuchshöhe 150 - 200 cm

Blüte

Blüte einfach
Blütenfarbe weiß
Blütenform doldenförmig
Blütezeit Mai

Frucht

Erntezeit Ende August - Ende September
Genussreife Ende August - Ende September
Geschmack süßsäuerlich

Blatt

Blatt schwach seidig glänzend, wechselständig, etwas ledrig
Herbstfärbung

Sonstige

Besonderheiten treibt rot aus, facettenreiche Herbstfärbung
Boden normaler Gartenboden
Standort Sonne bis Halbschatten
Verwendung Flächenbegrünung, Zierstauch, Obstgehölz
Wurzelsystem Flachwurzler
Themenwelt Wellness
Stämmchen

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Aroniabeeren haben ihren Ursprung in Nordamerika. Die finnische Züchtung 'Viking' stammt aus der wilden Aronia. Sie ist seit den 1970er Jahren bedeutungsvoll und mehr als ein Geheimtipp. Unter dem Namen Apfelbeere 'Viking' hat sich die Pflanze als Zier- und Nutzgehölz einen festen Platz in heimischen Gärten erobert. Es bedarf keiner speziellen Böden, um die robuste und anpassungsfähige (bot.) Aronia melanocarpa 'Viking' anzubauen. Der ideale Zeitpunkt zur Pflanzung, als einzeln stehender Strauch oder als Hecke, ist vom Frühjahr bis zum Spätherbst. Schon im zweiten Standjahr stellen sich erste Erträge ein. Ein winterlicher Auslichtungsschnitt des Strauches, ist alle drei bis vier Jahre zu empfehlen. Die winterlichen Frostperioden in mitteleuropäischen Gefilden überstehen die Pflanzen in den meisten Fällen ohne Schwierigkeiten. Auch aus diesem Grund punktet die Apfelbeere 'Viking' mit einer einfachen gärtnerischen Handhabung. Eine Aroniapflanze bringt bis zu 25 Jahre regelmäßig gute Ernten. Im Mai, zur Blütezeit, zeigen die Aroniasträucher ihre weißen, kleinen Blüten in Doldenform, die der Weißdornblüte ähneln. Im Sommer reifen kugelige kleine Beeren an den Dolden heran. Zur Erntezeit, ab Ende August bis in den Oktober hinein, erfreuen Aroniabeeren mit ihrer intensiven schwarz-violetten Färbung das Auge. Neben der herbstlichen Beerenpracht geht das Laubkleid vom satten Sommergrün in herrlich leuchtendes Rot über. Mit diesem Farbenspiel lässt sich der berühmte Indian Summer vor der eigenen Haustür erleben.

Die Apfelbeere 'Viking' liefert gute Erträge. Aus den säuerlich-herben Früchten lassen sich wohlschmeckender Saft, leckere Fruchtaufstriche, Konfitüren oder Marmeladen kreieren. Sonnengereifte Beeren bilden die Basis für fruchtige Weine und Liköre. Die getrocknete Variante schmeckt als Müslizusatz oder Kuchenzutat. Es gibt mittlerweile größere Anbauflächen, um die Nachfrage nach Apfelbeeren, sowie den daraus hergestellten Produkten in Bio- und Reformläden zu befriedigen. Kenner bezeichnen die Apfelbeere aus dem Norden als Superfrucht, weil in ihr eine Fülle an Vitaminen und Mineralien steckt. Der Gehalt an Vitamin C, Vitamin K, Vitamin E, Folsäure und Flavonoiden in der Aroniafrucht, wird als sehr hoch eingestuft. Die Früchte sind reich an Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer, Iod und Mangan. Vor allen zeichnen sich die Beeren durch eine hohe Konzentration von Anthocyanen aus. Diese rot-blauen Pflanzenfarbstoffe wirken antioxidativ. Als Radikalfänger sind sie im Stoffwechsel beim Abbau der sogenannten freien Radikale nützlich. Aroniasträucher sind aufgrund ihrer Farbpracht, Robustheit und vor allem wegen der vitaminreichen Beeren äußerst beliebt. Die Apfelbeere 'Viking' eignet sich hervorragend für den Anbau im Freiland. Sogar als Kübelpflanze auf dem Balkon gedeiht die schöne Pflanze gut. Diese wunderbare Kombination von Zierstrauch und gesunder Beerenkraft ist ein Schmuck für jeden Garten.

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Münzenberg
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Bereicherung für den Garten

Die Pflanze ist sehr gut angegangen und hat im Frühjahr mit einem kräftigen Wachstum begonnen. Da sie einen sonnigen Platz hat, musste in diesem Sommer selbstverständlich viel gegossen werden, damit die junge Pflanze nicht vertrocknet. Sie hat schöne Blüten angesetzt und für das erste Jahr für mich überraschend viele Beeren gebildet. Der brütenden Sonne und dem stetigen warmen Wind geschuldet, waren die Beeren bei der Ernte schön fruchtig, aber etwas trocken. Zur Zeit leuchtet die Aroniabeere mit wunderschönen herbstroten Blättern.
vom 14. October 2022

Unterammergau
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Bin sehr zufrieden.

Das im Herbst gepflanzte Bäumchen ist sehr gut angewachsen und hat im Frühjahr schon wunderschön geblüht. Es sind auch schon einige Beeren dran. Musste schnell ein paar probieren, weil unsere Amseln sie schon entdeckt haben. Dieses Jahr dürfen sie, weil zum Marmelade kochen, sind es noch zu wenige. Ich hoffe, das er sich weiterhin gut entwickelt.
vom 2. October 2022

Appenweier
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Gut angewachsen

Die Apfelbeere ist gut angewachsen. Der Fruchtertrag ist allerdings noch sehr dürftig, lediglich zwei Beeren hingen bis jetzt dran. Bleibt zu hoffen dass er im nächsten Jahr mehr trägt.
vom 14. August 2022

Northeim Review Balken
besonders hilfreich
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Genauso wuchsfreudig wie "Aaron"

Wie auch bei "Aaron" sind die Wuchsbedingungen die gleichen, auch die Anspruchslosigkeit ist gegeben. Ob viel geerntet wird, kommt auf die Vögel an........
Sollte die Ernte aus diesem Grund ausfallen, erfreue man sich am wunderschönen roten Herbstlaub und dem Wissen, den Vögeln Gutes getan zu haben!!

vom 4. April 2022

Schönewalde
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sehr pflegeleichte Pflanze

Ich habe 10 Pflanzen gekauft, sie sind alle angewachsen und obwohl sie erst im 2.Jahr Früchte tragen sollen, hat bereits 1 Planze dieses Jahr Früchte getragen.
vom 4. October 2021
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Fragen zu dieser Pflanze

1
Antwort
Bildet die Apfelbeere Ausläufer?
von Sabine Andrae aus Celle , 20. April 2022
Antwort von
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Ausläufer werden in der Regel nicht gebildet.
1
Antwort
Die vor ca. 4 Jahren gepflanzte Aronia hat noch nie geblüht. Standort sonnig bis halbschattig in normalem Gartenboden. Keine Düngung, Schnitt vor 2 Jahren. Was kann getan werden, dass sie blüht?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Oberbayern , 30. March 2020
Antwort von
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Pflanzen, die in der Zeit vom Frühjahr bis zum Sommer (Ende Juni) blühen, bilden ihre Blütenknospen im Spätsommer. Aufgrund dessen sollte zu dieser Zeit ausreichend Phosphor im Boden vorhanden sein.
Bei den spät blühenden Pflanzen (ab Juli) bilden sich die Blütenknospen erst im Wachstum. Hier ist ab Mai/Juni ein ausreichender Phosphoranteil im Boden wichtig.
Überwiegt der Stickstoffanteil im Boden deutlich, wird die Blütenbildung der Pflanzen unterdrückt und es wird hauptsächlich Blattmasse gebildet.
Nur durch Verringerung der Stickstoffgaben bei entsprechender Erhöhung des Phosphorgehaltes im Boden kann sich die Blüte bilden. Ich rate Ihnen daher zu einer Nährstoffversorgung von April bis Ende Juli, 2-3 mal, mit einem Rosen - oder Blütendünger von Neudorff.
1
Antwort
Meine Pflanze ist 4 Jahre alt und ca. 90 cm groß. Kann ich sie jetzt im März problemlos umpflanzen?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Potsdam , 18. March 2019
Antwort von
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Dann wird es jetzt Zeit. Die Pflanzen werden demnächst mit ihrem wuchs beginnen und müssen bis dahin verpflanzt sein. Sie können den Strauch durchaus noch umpflanzen und an einen neuen und gut vorbereiteten Standort bringen. Es ist ratsam die Pflanze um einen Drittel zurück zu schneiden, damit die Kraft in die Wurzelbildung gesteckt wird.
1
Antwort
Meine Aronia 'Viking' ist ca. 5 Jahre alt und bisher nur wenig geschnitten worden. Sie setzt jedes Jahr Blüten und Früchte an, sieht aber etwas schütter aus. Welche Schnittmaßnahmen sollte ich vornehmen, um sie zu einem dichteren Wuchs anzuregen?
von einer Kundin oder einem Kunden , 7. November 2018
Antwort von
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Aronien werden im Alter lediglich ausgelichtet und somit verjüngt. Dabei werden die Triebe direkt an der Basis/am Grund abgeschnitten. Schneiden Sie das stärkste und am eng zusammenliegende Holz heraus. Totes und geknickte Triebe werden ebenfalls entfernt. Der Rest bleibt stehen.
Anfangs ist die Pflanze dadurch noch lichter, treibt jedoch junges Holz nach und es kommt zu einem dichteren Wuchs.
1
Antwort
Wie hoch wird die Pflanze als angebotenes "Stämmchen" in etwa?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Forchheim , 12. July 2017
Antwort von
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Die Pflanze kann dann eine Höhe von etwa 250 +/- cm erreichen.
1
Antwort
Wenn die Apfelbeere als Hecke angelegt werden soll, wie ist der Pflanzabstand zu den Nachbarbüschen?
von einer Kundin oder einem Kunden , 8. January 2017
Antwort von
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Wir empfehlen einen Pflanzabstand von 50-100 cm einzuhalten.
1
Antwort
Kann man die Apfelbeere Viking in einen Kübel pflanzen ?
von einer Kundin oder einem Kunden , 19. February 2016
Antwort von
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Eine Kübelhaltung ist bei ausreichender Versorgung mit Wasser und Nährstoffen kein Problem.
1
Antwort
Welche Befruchtersorte ohne Ausläufer paßt für die Apfelbeere 'Viking'?
von einer Kundin oder einem Kunden , 3. September 2014
Antwort von
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Da Aronien selbstfruchtend sind ist kein Befruchter notwendig.
1
Antwort
Wie viele Triebe/Stängel hat die Pflanze bei der Lieferung?
Muss ich schon im ersten Jahr, wenn ich sie jetzt erst pflanzen würde, zurückschneiden?
von einer Kundin oder einem Kunden , 16. April 2014
Antwort von
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Das kommt auf die Bestellgröße an. Containerware hat in der Regel mindestens 3 Triebe, die Pflanze im Topfballen ist noch jung und muss sich erst noch verzweigen bzw. aufbauen. Hier handelt es sich meist um 1-2 Triebe, die aber schon bald die neue Seitenverzweigung bilden.
1
Antwort
Hab auch wo anders gelesen Apfelbeeren wuchern underirdisch, und großzügige Wurzelsperre wäre notwendig?!

Noch ne' Frage: gibt es Tipps für den Schnitt, damit die Apfelbeere in unserem kleinen Garten klein bleibt?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Forchheim , 17. September 2012
Antwort von
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Die Wildform kann in einem leichten Boden wuchern. Die Sorten wuchern allerdings in der Regel nicht.. Einfach die Triebe einkürzen, wenn diese zu lang werden und ab und zu einen älteren Zweig komplett entfernen / herausschneiden.


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Es handelt sich um eine ausgewachsene Pflanze
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