Die Sterndolde 'Lars' ist eine auffallende Pflanze, welche sich an beinahe allen Plätzen im Grünen wohlfühlt. Die Astrantia major 'Lars', wie sie botanisch genannt wird, blüht länger, sofern die schon verblühten Dolden in regelmäßigen Abständen entfernt werden. Die Staude blüht schon ab Ende Mai bis in den September hinein und ist dank ihrer hübschen Erscheinung eine Augenweide im Garten. Diese prächtige horstbildende Staude wirkt gerade in halbsonnigen Wildgartenpartien ziemlich besonders. Die, in großer Fülle zu sehenden filigranen, Blütenköpfe haben Ähnlichkeiten mit einem kleinen Nadelkissen und sind an langen Stängeln befestigt und stehen über dem Laub. Die Astrantia major 'Lars' gedeiht ohne Probleme in jedem Gartenboden.
Die Gartenpflanze ist mit ihrer zarten Blüte eine ganz besondere Schönheit. Die Staude gehört zu den langjährigen, krautigen Pflanzen. Die Blätter sind entweder gefiedert oder fiederteilig. Die hübschen Blüten stehen in erkennbaren Dolden mit zahlreichen auffälligen Hüllblättern umgeben. Darüber hinaus sind die Blüten zwittrig und / oder weist einen verkümmerten Fruchtknoten auf. Sie hat lange Stiele, welche sich in einer Dolde befinden. Die Kelchzähne sind eindeutig charakteristisch und oftmals länger und größer als die Kronblätter. Die Astrantia major 'Lars' ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit aufrechten, leicht verzweigten Stängeln und erreicht somit eine Wuchshöhe von 30 cm bis zu 100 cm. Die kahlen Stängel sind nur leicht beblättert. Am Ende des Stängels befindet sich eine Dolde, wobei eine enorm große Dolde den anderen Dolden überragt. Die Blätter der Sterndolde sind 5 bis 7 -teilig und weisen grobe gezähnte Lappen auf. Die an den Seiten befindlichen Blätter verwachsen in der Regel miteinander. Die Grundblätter erreichen eine Breite von 20 cm und sind somit größer als Stängelblätter. Die Blüten sind ziemlich klein und befinden sich in zahlreich dichten Dolden. Jede einzelne Dolde wird von etlichen derben Hüllblättern umgeben. Insgesamt präsentiert sich die Sterndolde 'Lars' mit vielen optischen Reizen, die in einem Staudenbeet, auf Freiflächen oder am Gehölzrand eindrucksvoll wirken können.