Die Japanische Zierquitte 'Nivalis' ist ein kleiner breitbuschiger Strauch mit sparrigem Wuchs. Er erreicht eine Höhe und Breite von ca. 1,50 m. Seine Blätter sind breit eiförmig, stumpfgrün und grob kerbig gesägt. Von Mitte Mai bis Anfang Juni zeigen sich die reinweißen Blüten, die meistens zusammen auftreten.
Die essbaren Früchte haben eine gelbe Oberfläche, sie sind flach kugelig bis breit rundlich, die Schale ist tief gefurcht. Sie duften aromatisch und wirken sehr zierend.