Die Kugeldistel 'Star Frost' ist eine beeindruckende Pflanze mit langer Blütezeit von Sommer bis Herbst, edlen, weißen Blüten, hochdekorativem Laub, und zeigt sich robust, anspruchslos sowie enorm winterhart. Im Juni bilden sich die ball-/kugelförmige Blütenköpfe in einem dunkelgrün, aus denen im Juli reinweiße Blüten entspringen. Bis Ende September sind sie ein Anziehungspunkt für Bienen und andere Insekten. Sie gedeihen an aufrechten Stielen und ragen über die Laubblätter hinaus. Das Laub zeigt sich im klassischen Distelstil mit lanzettlicher, gezähnter sowie gelappter Form. Es erscheint matt in einem satten Grün auf der Oberseite. Auf der Unterseite ist es bläulich-grau. Zahlreiche Verzweigungen sorgen für ein dichteres und krautiges Wachstum. Bei der Echinops bannaticus 'Star Frost' handelt sich um eine sommergrüne Staude, die nach der Blüte zwischen Herbst und Spätherbst ihr Laub verliert. Diese Blütenschönheit wächst bis zu 100 Zentimeter hoch und ist mit einer Maximalbreite von 50 Zentimeter verhältnismäßig kompakt. Aufgrund ihrer Anspruchslosigkeit ist sie vielseitig verwendbar. Ob in Einzelstellung, Gruppen, Rabatten, Beete oder Steingärten und Kübel, solange die Standort- und Bodenbedingungen stimmen, gedeiht sie über viele Jahre hinweg prächtig. Besonders beliebt ist sie in Bauerngärten und Bienenweiden sowie auf Wildblumenwiesen. Dort ergänzt sie mit ihren nicht-alltäglichen Formen und den reinweißen Blüten geschmackvoll die lebendige und abwechslungsreiche Gesamtoptik. Als ideale Pflanznachbarn für die Kugeldistel 'Star Frost' sind Pflanzen sind beispielsweise Garten-Prachtkerze, Hohe Gold-Garbe, Ruten-Hirse, Schafgarben, höhere Geranium, Silberstrauch oder Königskerzen perfekte Sorten. Als Schnittblume zeichnet sie sich durch eine lange Haltbarkeit aus.
Die Kugeldistel 'Star Frost' bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Sie ist trockenheitsliebend, sodass ein gut wasserdurchlässiger Boden in einer warmen Umgebung zu wählen ist. Im Idealfall ist er leicht mager oder besitzt einen geringen bis mittelmäßigem Nährstoffgehalt. Magere Böden, wie sie in Steingärten vorkommen, sind jährlich im Frühling zu düngen. Das fördert ihr gesundes Wachstum und ihre Blühfreudigkeit. Bei nährstoffreichen Böden ist auf ein Düngen zu verzichten, um eine Überdüngungen zu vermeiden. Beim Pflanzabstand sind 40 bis 50 Zentimeter einzuhalten, was für eine Gruppenpflanzung zwischen fünf und neun Disteln dieser Sorte pro Quadratmeter ergibt. Das Pflanzloch ist rund 20 Zentimeter tiefer auszuheben, als die Wurzellänge aufweist. Somit ist der Echinops bannaticus 'Star Frost' das Anwachsen ihrer Pfahlwurzeln zu erleichtern. Bei der Kultivierung in Kübeln ist eine entsprechende Kübeltiefe zu wählen. Das zahlt sich beim Pflegeaufwand aus, weil sie durch die Pfahlwurzeln in der Bodentiefe gut Wasser aufnimmt. Für das Gießen bedeutet dies: lieber seltener, aber kräftig gießen. Weil in Mitteldeutschland die Frühjahre und Herbstzeiten durchwachsen regnerisch sind, besteht in der Regel nur während längerer Trockenperioden im Hochsommer Gießbedarf. Das ist für die Blütenbildung und den langen Blütenerhalt von großer Bedeutung. Deshalb eignet sich diese Distelsorte ideal für Personen, die eine dekorative Grabbepflanzung ohne viel Pflegeaufwand sucht. Damit sie zuverlässig und reichhaltig bis September Blüten ausbildet, ist ein radikaler Rückschnitt der Stängel mit verwelkten Blüten empfehlenswert. Im Herbst zwischen Ende Oktober und November ist ein bodennaher Rückschnitt möglich, aber nicht zwingend erforderlich. Bleibt er aus, sind im Frühjahr eventuelle Kälteschäden oberflächlicher Pflanzenteile abzuschneiden. Eine Wurzelkürzung alle zwei bis drei Jahre optimiert die Wuchs- und Blühkraft der Kugeldistel 'Star Frost'. Sie überwintert draußen. Durch ihre Winterhärte von bis zu -34,5 °C bedarf es mit Ausnahme des ersten Winters nach Pflanzung, keiner isolierenden Bodenabdeckung im Wurzelbereich. Im Pflanzjahr sind beispielsweise Laub, Tannennadeln oder Stroh einige Zentimeter hoch aufzulegen.
