Selbstgemachtes: Bezaubernde Ostereier mit Kräutermuster

Diese Dinge brauchst Du zum Basteln der Kräutereier

• Eier
• Alte Nylon-Strümpfe oder Nylon-Strumpfhosen
• kleine Blätter (Schafgarbe, Wald-Erdbeere, ...), mit Wasser gereinigt
• etwas zum Färben (Zwiebelschalen, Rote Bete, Kurkuma oder Curry)
• Essig
• Öl
• Topf
• Sieb, evtl. Pinsel

1. Farbe herstellen

In unserem Beispiel benutzen wir Farben aus Gemüse bzw. Gewürzen. So stellst Du die Farben her:

Zwiebelschale (ergibt ein edles Goldbraun, bei roten Zwiebelschalen rot)

Die Zwiebelschalen in einen Topf mit einem halben Liter Wasser geben und 20 Minuten kochen lassen. Am besten danach über Nacht stehen lassen.

Rote Beete (ergibt ein liebliches Rot bis Violett)

Schäle rote Beete, bis du 250 g zusammen hast. Lass diese in einem halben Liter Wasser für ca. für 30 bis 40 Minuten bei geschlossenem Deckel sanft köcheln. Der abgekühlte Sud dient dir als rote Eierfarbe.

Kurkuma (ergibt ein sanftes bis kräftiges Gelb)

Gib 3 Teelöffel Kurkuma in einen halben Liter Wasser und köchle das Ganze für ca. 30 Minuten. Auch Currypulver funktioniert, allerdings ist das Farbergebnis dann weniger intensiv.

Sobald der jeweilige Sud fertig ist, entferne die Schalen, bzw. Rote-Beete-Stückchen aus der Flüssigkeit.

2. Eier vorbereiten

Reinige die Eier gründlich mit Essig. Platziere im Anschluss Deine gesammelten Blätter und Kräuter auf den Eiern, bis Dir die Anordnung gefällt. Stecke die Eier im Anschluss in die Nylonstrümpfe und Knote sie zu.

Falls Du lange Strümpfe oder Strumpfhosen nutzt, schneide sie in kürzere Stücke. Verwende pro Ei nur ein Strumpfstück, um die Kräuter sicher auf der Eierschale zu halten. Beachte dabei genug Überstand zu lassen, damit Du die Strumpfstücke mit den Eiern darin bequem zuknoten kannst.

3. Eier kochen

Gib einen Schuss Essig in den Sud, mit dem du färben möchtest. Koche den Sud auf und gib die in Nylon eingeknoteten Eier vorsichtig in den Sud-Topf. Koch die Eier 8 bis 10 Minuten, je nach gewünschter Festigkeit.

Nimm die Eier im Anschluss vorsichtig aus dem Sud und schrecke sie ab. Sobald sie kühl genug sind, befreie sie vorsichtig vom Nylonstrumpf und den Blättern. Für den perfekten Glanz reibst Du die Eier vorsichtig mit Öl ein. Fertig!

Das Ergebnis

Hier auf diesem Bild siehst Du unser Ergebnis mit der Farbe aus Zwiebelschalen. Als Kräuterverzierung haben wir Blätter der Schafgarbe und Wald-Erdbeere verwendet.

Die Möglichkeiten sind jedoch nicht begrenzt! Probiere gerne etwas herum und gestallte Deine ganz individuellen Kräutereier mit dem, was Dein Beet hergibt!