Dieser außergewöhnliche und groß wachsende Provence-Lavendel 'Edelweiß', bezaubert mit schneeweißen Blüten. Das ist für Lavendel eher untypisch. Daher eignet sich Lavandula x intermedia 'Edelweiß' für den Gärtner, der mit verschiedenen Sorten des Lavendels einen Blickfang im Garten zaubert. Auch zum Binden von Kränzen, als Schnittblume oder Trockenblume erfreut sich der Lavendel großer Beliebtheit. Er zieht aufgrund seiner außergewöhnlich strahlend weißen Blüten zahlreiche Blicke auf sich. Bei dieser Staude handelt es sich um eine mediterrane Staude, die bevorzugt sonnig und warm steht. Staunässe ist zu vermeiden. Sie wirkt sich negativ aufs Wachstum aus. Staunässe lässt die Pflanze, bei einem langen Zeitraum mit nassen Füßen, eingehen. Diese Sorte ist eine Kreuzung aus dem Echten Lavendel Lavandula angustifolia und Lavandula latifolia. Dieses Resultat beginnt circa zwei Wochen später mit der Blüte. Dafür ist eine in allen Pflanzenteilen größere Lavendel-Art entstanden. Diese wunderschöne Sorte erreicht eine Höhe von 30 bis 50 Zentimeter. In der Breite entwickelt sie sich zwischen 30 bis 40 Zentimeter. Im Vergleich zu anderen Lavendel Arten, besticht Lavandula x intermedia 'Edelweiß' mit verhältnismäßig großen Blüten. Damit zieht er zahlreiche Blicke auf sich. Im Staudenbeet besticht dieser Lavendel mit angenehmen Duft.
Auch als begleitende Bepflanzung von Gehölzen bezaubert der Lavendel. Als Begleitung für andere Lavendelsorten zeigt er stolz seine strahlende Optik. Auch außerhalb der Blütezeit überzeugt die Staude mit enormer Schönheit und erweist sich als äußerst anspruchslos und pflegeleicht. Sie wird mehrere Jahre alt und ist winterhart, ohne dass für die Überwinterung besondere Maßnahmen notwendig werden. Ein Rückschnitt im Herbst ist nicht notwendig. Um der Pflanze die volle Kraft zum Austreiben zu schenken, sind die abgeblühten Ähren nach der Blütezeit zu entfernen. Bei älteren Pflanzen lohnt sich ein Verjüngungsschnitt, der für mehr Kraft beim Wachstum und somit für einen dichten und buschigen Wuchs sorgt. In Kombination mit anderen Lavendel Sorten präsentiert der Provence-Lavendel 'Edelweiß' seine volle Schönheit und fällt nicht alleine durch die strahlend weißen Blüten auf. Für den durch Zeitnot geplagten Gärtner eignet sich diese Staude perfekt. Sie überzeugt mit enormer Kraft bei Wuchs und Blüte. Sie zaubert ein mediterranes Flair in jeden Garten und betört durch einen atemberaubenden Duft. Sie zieht die Blicke der Gäste und das Interesse der Bienen und anderen Insekten an. Auch in der Vase präsentiert sich der weiße Lavendel in voller Schönheit und findet seine Verwendung als Trockenpflanze in herbstlichen Blumensträußen mit getrockneten Blüten. Zauberhafte Arrangements entstehen bei der Vergesellschaftung mit Rosen, nebenbei hat es noch den Nutzen das die Ätherischen Öle im Lavendel die Läuse fernhält.
