Das Teppich-Fettblatt 'Purple Winter' bringt mit seinen immergrünen, rot-violetten Blättern ganzjährig außergewöhnliche Farbe in den Garten. Seine rasch wachsenden, liegenden und kriechenden Ausläufer bilden schon nach kurzer Zeit dichte Matten, weshalb es in erster Linie als bodendeckende Blattschmuckpflanze für offene, sonnige Bereiche zum Einsatz kommt. Die Nutzung als Unterpflanzung von Bäumen mit nicht allzu dichten Kronen ist möglich, kommt jedoch seltener vor, da die Pflanze im Halbschatten weniger kräftige Farben ausbildet. Als in ihren Blättern Wasser speichernde Sukkulente, gedeiht 'Purple Winter' auch unter trockenen Bedingungen gut und fühlt sich in Steinbeeten, auf Felsen und Kiesflächen, sowie in den Spalten von Trockenmauern sehr wohl. Zur Blütezeit von Juni bis August bildet Sedum spurium 'Purple Winter' dicht wachsende Blütendolden mit attraktiv rosafarbenen, sternförmigen Blüten aus. Ihr hoher Nektar- und Pollengehalt macht die Pflanze zu einer insbesondere bei Bienen, Hummeln und Schwebfliegen beliebten Insektenweide. Zu ihren häufigsten Einsatzgebieten zählen Beeteinfassungen in Stein- und Naturgärten, Begrünung von Mauern und Dächern und die Pflanzung an sonnenseitigen Gehölzrändern. Das Teppich-Fettblatt 'Purple Winter' eignet sich aber auch als Schnittblume und pflegeleichte Kübelpflanze. Es verträgt heißes Stadtklima, gilt als gut wetterverträglich und macht sich auch in Dachgärten und auf Balkonen gut. Da es anfällig für Staunässe ist, sollte der Standort jedoch vor Regen geschützt sein und sich nicht allzu nahe an Wasserläufen oder Gartenteichen befinden.
Das optimale Substrat für das Teppich-Fettblatt 'Purple Winter' ist ein lockerer und kiesiger Lehmboden. Sandböden und andere gut durchlässige Substrate sind ebenfalls geeignet. Sie dürfen für die genügsame Pflanze gerne nährstoff- und humusarm sein. Bei mangelnder Durchlässigkeit oder Verdichtung hilft großzügiges Einarbeiten von Kies vor der Pflanzung. 'Purple Winter' verträgt trockene bis frische Bedingungen und alkalische bis neutrale pH-Werte. Bei nassen oder sauren Böden ist es besser, auf die Kübelhaltung auszuweichen. Dabei sollte das Pflanzgefäß über ein Drainageloch verfügen und mit einer Mischung aus Sukkulentenerde und Kies gefüllt sein. Als beste Pflanzzeit gilt der Herbst. Bei der Nutzung als Beetumrandung oder Bodendecker sollte man auf Pflanzabstände von etwa 20 cm achten, um rasch einen dichten Pflanzenteppich zu erhalten. In Deutschland ist zu berücksichtigen, dass Sedum spurium 'Purple Winter', beziehungsweise unter Botanikern heutzutage Phedimus spurius 'Purple Winter', als invasive Art gilt, die bei Verwilderung seltene einheimische Pflanzen verdrängen kann. Daher sollte der Standort so gewählt sein, dass die Ausläufer sich nicht über den Garten hinaus ausbreiten können. Wer Schnecken im Garten hat, sollte zudem einen geeigneten Schutz, wie zum Beispiel einen Schneckenzaun anbringen. 'Purple Winter' wird selten krank, zeigt jedoch gelegentlich Schädlingsbefälle. Die zähe Pflanze benötigt nur an vollständig regengeschützten Standorten gelegentliche Wassergaben und kommt ohne Düngung aus. Um ihre Blühfreude zu stärken, kann man ihr auf nährstoffarmen Böden und in Pflanzgefäßen während der Wachstumsphase einmal im Monat moderate Mengen eines handelsüblichen Volldüngers geben. Nach dem Verblühen schneidet man die Blütenstände vollständig ab. Das fördert einen kräftigeren Neuaustrieb und verhindert Verwilderung durch Ausstreuen von Samen. Zusätzlich erfolgt ein Rückschnitt im Herbst. Das Schnittmaterial entsorgt man am besten im Hausmüll, da es leicht wider anwurzelt und bei Kompostierung den Komposthaufen überwuchern oder verwildern kann. Wer sich besonders lange an dem Teppich-Fettblatt 'Purple Winter' erfreuen und jedes Jahr eine prächtige Blüte erzielen möchte, sollte es alle zwei bis drei Jahre beim Beschnitt durch Teilung verjüngen.
