Das Tautropfengras 'Delicatesse' macht seinem Namen alle Ehre. In den frühen Morgenstunden reiht sich an den langen filigranen Blättern ein Tautropfen an den anderen, glitzert und funkelt in der Sonne. Ab Juni stehen ebenso filigrane Blütenstände als Rispen über den kompakten Grasbüscheln. Es ist zudem eines der wenigen Gräser, deren Blüten einen angenehm leichten, honigartigen Duft verströmen. (Bot.) Sporobolus airoides 'Delicatesse' ist ein richtiger Alleskönner. Es ist einzeln oder großflächig angelegt ein prachtvoller Anblick und genauso gut mit anderen Pflanzen kombinierbar, beispielsweise mit Sonnenhut, hohe Fetthenne, Indianernessel oder Prachtscharte. Zudem hält es verschiedenen Standortextremen stand. Das Tautropfengras 'Delicatesse' ist für sehr trockene Standorte geeignet, aber auch kurzfristige Überflutungen sind unproblematisch. Es wird von Schnecken gemieden und ist salzverträglich. Selbst salzgestreute Straßen und Fußwege bereiten dem Wegbegleiter keine Schwierigkeiten.
Das Tautropfengras 'Delicatesse' benötigt rund zwei Jahre am Standort, bevor es seine volle Pracht entfaltet, bleibt dafür jedoch auch sehr lange schön. Sowohl innerhalb eines Jahres als auch über viele Jahre hinweg. Das Blattwerk färbt sich im Herbst orangegelb, die Blütenstände bleiben durch den Winter hindurch erhalten. Abgestorbene Pflanzenteile sind erst im Frühjahr vor dem Neuaustrieb zu entfernen. Sporobolus airoides 'Delicatesse' benötigt einen sonnigen Standort. Ein nährstoffreicher Boden begünstigt das Höhenwachstum, jedoch ist das Tautropfengras 'Delicatesse' alles in allem sehr anspruchslos, winterhart und vielseitig einsetzbar.
