Die Schafgarbe 'New Vintage Violet' ist schon allein durch ihre immense Blütenfülle eine von sich überzeugende Staude. Diese schöne Sorte schmückt sich mit unfassbar vielen violetten Blüten. Im Laufe der Zeit hellen sie in ein zartes Lavendel-lila auf. Der Zeitraum der Blüte ist lange anhaltend und die Blüten von (bot.) Achillea millefolium 'New Vintage Violet' bilden sich ständig aufs Neue. Durchgängig durch den Sommer sind neu erblühende sowie verblassende Blütenschirme vorhanden. Dieses farbliche Miteinander führt zu einem charmanten Farbeffekt. Die Schafgarbe 'New Vintage Violet' erreicht eine Höhe von rund 50 Zentimeter und gedeiht am schönsten in einem sonnigen bis halbschattigen Bereich. Bienen, Hummeln und Schmetterlinge lassen sich gerne von Achillea millefolium, die weithin als Gemeine Schafgarbe bekannt ist, anlocken und nutzen das reiche Nahrungsangebot.
Schafgarben sind allgemeinhin als pflegeleicht bekannt und daher höchst willkommene Gartenbewohner. Die lange Blühphase dauert über einen langen Zeitraum hinweg, das gilt ebenso für die Schafgarbe 'New Vintage Violet'. Ein rechtzeitiger Rückschnitt bewirkt das Remontieren, das heißt, dass die schöne Staude zu einer weiteren Blühphase angeregt wird. Achillea millefolium 'New Vintage Violet' eignet sich daneben ausgezeichnet als Schnittblume für die Vase sowie zum Trocknen. Der ideale Boden für die winterharte Staude ist locker, eher trocken sowie gut durchlässig und bietet der Schafgarbe 'New Vintage Violet' ausreichende Nährstoffe. Ein sonniger und warmer Bereich tut sein Übriges für eine gute Entwicklung. Das grüne Laub der Schafgarbe 'New Vintage Violet' verströmt das charakteristisch leicht herbe Aroma, das den Schafgarben eigen ist. Neben weißblühenden Sorten von Salvia nemorosa oder auch der Färberkamille kommt der violette Farbton der Blüten von Achillea millefolium 'New Vintage Violet' in besonders schöner Weise zur Geltung.