Der Eisenhut 'Rubellum' setzt sich von seinen Artgenossen durch die ungewöhnliche Blütenfarbe ab. Obwohl sie zum Blauen Eisenhut zählt, blüht diese Sorte in schönstem Zartrosa. Sie lässt sich ideal mit blau bis violett blühenden Pflanzen der Art kombinieren. Wie ein kleiner Helm wirken die Blüten, die an den langen Stielen der pflegeleichten Staude sitzen. So wundert es nicht, dass (bot.) Aconitum napellus 'Rubellum' im Deutschen als Eisenhut bekannt ist. Mit ihrer Wuchsfreude erreicht die Staude schnell eine Höhe von bis zu 90 cm. Dadurch wirkt der Eisenhut 'Rubellum' in jedem Arrangement im Garten eindrucksvoll. Die Blütezeit der Pflanze reicht von Juli bis in den September und macht den Eisenhut 'Rubellum' zum wahren Schmuckstück in jedem herbstlichen Beet.
Die wundervollen Blüten sitzen in der Blütezeit in langen Trauben und bezaubern Pflanzenliebhaber mit ihrer weißlich-rosa Farbe. Als beachtenswerter Blickfang ziert der Eisenhut 'Rubellum' den Garten. Doch er ist nicht nur optisch ein Gewinn! Seine hinreißenden Blüten sind relevante Lieferanten von Pollen und Nektar und deshalb sehr beliebt bei Gartenbesuchern wie der Biene und der Hummel. Aconitum napellus 'Rubellum' bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit frischem Boden, um sich vollstens zu entfalten. An raues Klima sind diese Pflanzen gewöhnt und bis zu unter -20 °C winterhart. Wer diese besondere Sorte der Gattung Eisenhut (Aconitum) im Garten pflanzt, verleiht ihm einen wild-romantischen Charme. In Gärten mit vielen Schnecken hat der Eisenhut 'Rubellum' einen weiteren Vorteil: Er dient als Ersatz für Rittersporn, der den Plagegeistern oft zum Opfer fällt. Um den Blauen Eisenhut machen sie jedoch einen Bogen, da er in allen Pflanzenteilen giftig ist.