Der Wiesenknöterich trägt alte botanische Namen (Persicaria und Polygonum). Richtig ist Bistorta officinalis 'Hohe Tatra'. Der 20 bis 80 Zentimeter hoch werdende Wiesenknöterich 'Hohe Tatra' ist als Bodendecker einsetzbar. Da die Pflanze eine Breite von 30 bis 50 Zentimeter erreicht, ist der Pflanzabstand in diesem Bereich wichtig. Dies ist notwendig um jeder einzelnen Pflanze ein ideales Wachstum zu ermöglichen. In kleineren Tuffs ist eine Anzahl von zehn Pflanzen ausreichend, in größeren Gruppen sind bis zu 20 Pflanzen einsetzbar. Der Anspruch an den Boden ist gering. Für ein optimales Wachstum benötigt der Wiesenknöterich 'Hohe Tatra' einen normalen und mäßig feuchten sowie gut durchlässigen Gartenboden. Die Staude wächst an zweierlei Orten. Zum einen bieten sich Freiflächen an, zum anderen liebt sie ein Plätzchen nahe am Wasserrand. Bistorta officinalis 'Hohe Tatra' bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und benötigt einen kalkarmen bis kalkfreien Boden. Werden diese Randparameter eingehalten, bildet die Staude eiförmige hellgrüne bis grüne Blätter aus. Zudem gestaltet sich der Wiesenknöterich 'Hohe Tatra' an einem optimalen Standort als absolut nicht pflegeaufwendig.
Zur großen Freude des Gärtners erstrahlt diese schöne Pflanze von innen heraus in voller Pracht. Eine tägliche Wässerung in den heißen Sommermonaten sowie im Winter bei anhaltender Trockenheit genügt ihr. Ist dies erfüllt, bildet der Wiesenknöterich tolle walzenförmige Blüten in einer wunderschönen dunkelrosa Farbe aus. Ein jährlicher Rückschnitt ist auf Grund des langsamen Pflanzenwachstums nicht notwendig. Lediglich die abgeblühten Blütenstände sind zu entfernen und herauszuknipsen. Diese sind, ein paar Tage nach ihrem Verblühen, bis auf die ersten Stängelblätter zurückzuschneiden. Äußerst ansprechend lassen sich die dunkelrosa blühenden Blüten für die eigenen Blumenarrangements verwenden. So erstreckt sich der Frühling vom Garten bis in das Haus. Bistorta officinalis 'Hohe Tatra' eignet sich wunderbar als Schnittpflanze. So bringt sie ihren Charme in einem bunten Blumenstrauß im späten Frühjahr und im Sommer zur Geltung. Generell sind die einfachen und farbenfrohen Blüten von Mai bis August zu bestaunen. Der Wiesenknöterich 'Hohe Tatra' ist ebenso ein toller Blickfang in großen Steingärten wie in jedem Bauerngarten. Bei Bienen und Schmetterlingen ist die Staude äußerst beliebt und zieht sie magisch an. Diese Vielzahl von neuen Gartenbewohnern lässt das Herz des Gärtners höher schlagen.
