Die Weiße Taubnessel ist eine einheimische Wildstaude und ein Wildgemüse, die Leben in schattige Gartenbereiche bringt. Sie gehört zur Familie der Lippenblütler und zur Gattung der Taubnesseln mit etwa 30 Arten. Lamium album ist ursprünglich in den gemäßigten Breiten Europas und Asiens verbreitet, kommt als Neophyt inzwischen aber auch in weiteren Gebieten vor, etwa in Nordamerika und Neuseeland. Die Weiße Taubnessel ist nicht nur ein hübscher Dauerblüher, der mit seinen in Quirlen angeordneten Lippenblüten von April bis in den Herbst hinein erfreut, sondern auch eine ökologisch wertvolle Pflanze. Die robuste, mehrjährige Wildstaude nährt über 40 Bienen- und Hummelarten, von denen einige stark gefährdet sind, und bietet Raupenfutter für mehr als 30 Schmetterlingsarten. Der Mensch kann sich ebenfalls an der weiß blühenden Taubnessel gütlich tun. Die süßlich schmeckenden Blüten sowie die nussig-mild schmeckenden junge Blätter und Triebe passen in schmackhafte, gesunde gemischte Salate. Die wintergrünen Blätter, welche unter anderem ätherische Öle, Vitamine, Saponine, Flavonole sowie Gerb- und Schleimstoffe enthalten, können außerdem das ganze Jahr über als entzündungshemmender Tee verwendet und bis zum Herbst zu einem spinatähnlichen Gemüse verarbeitet werden.
\n\nDie Weiße Taubnessel hat, im Gegensatz zur nicht verwandten Brennnessel, keine Brennhaare. Lediglich die oval bis herzförmig zugespitzten, gleichmäßig geäderten, fein behaarten Blätter mit gezähntem Rand haben eine gewisse Ähnlichkeit. Die kreuzgegenständig angeordneten, waagerecht abstehenden Blätter an vierkantigen Stängeln sind, wie die Scheinquirle mit den Blüten, etagenartig aufgebaut. Die bis zu sieben Blüten pro Quirl stehen in den Blattachseln. Als Knospen haben sie einen leicht gelblichen Ton, der sich bei der geöffneten Blüte in ein reines Weiß verwandelt. In den Blüten befinden sich dunkle Staubbeutel mit gelben Pollen. Lamium album ist ein Flachwurzler mit einem kurzen Rhizom, der sich über Ausläufer verbreitet und mit der Zeit dichte Teppiche bildet. Die Wildstaude kann Wuchshöhen von 50 Zentimetern und mehr sowie Wuchsbreiten von 25 Zentimetern erreichen. Die Weiße Taubnessel ist zwar recht anpassungsfähig. Am besten gedeiht sie in halbschattigen und schattigen Bereichen in einem frischen bis feuchten, humosen, lehmigen, nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Die Aussaat der Pflanzen erfolgt im September und Oktober. Ab Februar werden die Pflänzchen erst in Töpfen ins Freie gesetzt, da sie Kühlkeimer sind, und später an den gewünschten Standort gepflanzt.
\n\nFür eine flächendeckende Pflanzung genügt es, zwischen sieben und neun Weißer Taubnesseln auf einen Quadratmeter Fläche zu pflanzen, da sie sich ganz von selbst nicht nur über Ausläufer, sondern auch durch Selbstaussaat der Klausenfrüchte lückenlos verbreiten. Die Blüte erfolgt erst im zweiten Jahr. Lamium album ist bis -34° C winterhart und damit bestens an unser Klima, selbst in kühleren Regionen, angepasst. Immerhin gedeihen Varietäten der weiß blühenden Taubnessel in natürlichen Populationen bis in Höhenlagen von über 2.000 Meter. Die Weiße Taubnessel, welche auch als Blumennessel und Honigblume bezeichnet wird, bereichert naturnahe Gärten und sorgt für ökologisches Gleichgewicht. Die Wildstaude kann unter Gehölze und an Gehölzränder gepflanzt werden. Eine Kultur im Pflanzgefäß bietet sich für Balkone und Terrassen an, um nützliche Insekten und Schmetterlinge anzulocken. Die weiße Honigblume kann sich schattige Ecken im Garten mit anderen Waldrandstauden teilen. Attraktive, ebenfalls nützliche Nachbarn sind Goldnessel, Waldmeister, Bärlauch, Gundermann, Knoblauchsrauke sowie Farne und Funkien.
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