Die Weintraube 'Souvenir' ® / 'Datteltraube' erinnert mit ihren Früchten nicht allein optisch an Datteln. Die Beeren der Pflanze schmecken ebenso zuckersüß wie die orientalischen Leckerbissen. Dazu gesellt sich ein sehr fruchtiges Aroma, das (bot.) Vitis 'Souvenir' ® / 'Datteltraube' bei Kennern so beliebt macht. Bei Reife zeigen sich die Weinbeeren blaurot bis blauschwarz. Sie sitzen in Trauben zusammen und hängen in einer unglaublichen Vielzahl an den Weinreben. Die Weintraube 'Souvenir' ® / 'Datteltraube' hat eine mittlere bis späte Reifezeit. Ab Mitte September steht dem Genuss nichts mehr im Wege. Die Beeren lassen sich als Tafeltrauben verwenden oder zu Saft und Wein verarbeiten. Auch zum Backen sind sie bestens geeignet.
\n\nVorteilhaft ist, dass es sich bei der Weintraube 'Souvenir' ® / 'Datteltraube' um eine selbstbefruchtende Sorte handelt. Außerdem gilt sie als pilzunempfindlicher als andere Rebsorten. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort fühlt sich Vitis 'Souvenir' ® / 'Datteltraube' im Garten gut aufgehoben. Wer ihr einen Platz an einer sonnenbeschienenen und wärmenden Hauswand schenkt, kann mit besonders süßem Obst rechnen. Da die Pflanze keine Staunässe verträgt, ist auf einen gut durchlässigen und nahrhaften Boden zu achten. Die Weintraube 'Souvenir' ® / 'Datteltraube' ist starkwachsend und erreicht eine Höhe von circa 300 cm. Ihre Winterhärte ist gut, sinken die Temperaturen jedoch unter -15 Grad Celsius ist ein Winterschutz empfehlenswert.
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