Der Walnussbaum 'Mitchell' zeichnet sich durch eine kraftvolle Statur als imposante Solitärpflanze mit Zier- und Fruchtwert aus. Es ist ein Hybride-Züchtung, die sich aus der klassischen Japanischen Walnuss Juglans ailantifolia und der nordamerikanischen Juglans cinerea (Butternut) zusammensetzt und von Mai bis Juni unscheinbare Blüten hervorbringt. Von beiden "Elternteilen" bringt der Baum wertvolle Eigenschaften mit: ein robustes Wachstum, hohe Anpassungsfähigkeit sowie große, braune Nüsse, die sich in der herbstlichen Kulisse dekorativ vom Ast lösen. Seine Wuchsform ist von Natur aus breit aufstrebend und symmetrisch gegliedert, sodass sich ohne intensive Schnittmaßnahmen eine harmonische Baumgestalt ergibt. Im Laufe der Jahre entwickelt sich diese Sorte zu einem stattlichen Gehölz, das eine Höhe von bis zu 1500 cm erreichen kann und mit einer beeindruckenden Kronenbreite bis 800 cm aufwartet. Die Äste streben dabei zunächst steil aufrecht hoch, bevor sie sich sanft ausbreiten und dem Gesamtbild eine ausgewogene, fast malerische Wirkung verleihen. Das Laub dieser Sorte tritt anfangs in frischem Hellgrün hervor und entfaltet sich zu breit-elliptischen bis ovalen, dunkelgrünen Blättern, die mit ihrem fein gesägten Rand für eine angenehme Blatttextur sorgen. Im Herbst folgt eine sanfte Herbstfärbung in gelblichen bis goldfarbenen Nuancen, wodurch der Baum auch zum Saisonende hin optisch besticht. Als Schattenspender bietet (bot.) Juglans x bixbyi 'Mitchell' eine dichte, aber dennoch lockere Belaubung, die sich ideal über Aufenthaltsbereiche, Gärten oder Rasenflächen erstreckt. Die Walnüsse erscheinen in auffälligen Gruppen und zeigen sich mit eiförmig gerundeten und teilweise mit flacher Schale. Sie sitzen in einer samtig-grünen Hülle, die sich mit der Reife ab Anfang Oktober öffnet und die Nuss freigibt. Diese begeistert durch ein mild-nussigen Aroma mit cremigen sowie buttrigen Geschmacksnuancen. Wegen des Geschmacks findet diese Sorte vor allem bei Bäckern und Süßigkeitenherstellern Verwendung. Dank der klaren Struktur, der gestreckten Form und des ruhigen Laubkleides eignet sich der Walnussbaum 'Mitchell' besonders gut als zentrales Gestaltungselement in großen Gärten, auf Streuobstwiesen oder zur Aufwertung weitläufiger Grundstücke. Auch als landschaftsprägender Baum in Randlagen, auf Höfen oder entlang von Alleen erfüllt er gestalterische sowie ökologische Ansprüche.
Ein vollsonniger bis sonniger Platz mit ausreichend Raum zur Entfaltung ist für den Walnussbaum 'Mitchell' und seine langfristige Entwicklung essenziell. Hier kann er sein volles Wuchspotenzial entfalten und zusätzlich profitiert er von der direkten Lichtzufuhr, die den Jahresverlauf in Laubfarbe und Fruchtbildung positiv begleitet. Dennoch ist eine Pflanzung auch im Halbschatten möglich, gleichwohl hier mit einer geminderten Wuchskraft und Fruchtbildung zu rechnen ist. Der Boden sollte tiefgründig, humos und durchlässig sein. Stauende Nässe behindert die Wurzelentwicklung und ist zu vermeiden. Auf trockenen bis frischen, lockeren Böden etabliert sich die Walnuss zuverlässig und bildet ein weit verzweigtes Wurzelsystem, das den Baum sicher verankert und mit Nährstoffen versorgt. In den ersten Standjahren sollte (bot.) Juglans x bixbyi 'Mitchell' vermehrt frisch stehen, damit er sich bestmöglich festsetzten kann. Danach übernimmt in der Regel der natürliche Regen die ausreichende Wasserversorgung. Ein gezielter Erziehungs- oder Auslichtungsschnitt ist nur in Ausnahmefällen notwendig, da der Baum von Natur aus eine ansprechende Krone formt. Eine Düngung kann im Frühjahr mit Kompost erfolgen, ist bei gesunden, älteren Exemplaren normalerweise aber nicht erforderlich. Ein Windschutz in der Anfangszeit kann dem jungen Baum beim Anwachsen helfen, vor allem an exponierten Standorten. Danach ist der Walnussbaum 'Mitchell' in den meisten Regionen Deutschlands mit einer Kältetoleranz bis -20 °C als gut winterhart anzusehen, weshalb sich ein Kälteschutz vielerorts erübrigt.