Die Walnuss 'Seifersdorfer Runde' Veredelung ist ein mittelgroßer Baum, der perfekt dem Klima in Deutschland angepasst ist. Aus dem Jahr 1949 stammt diese schöne Sorte aus Seifersdorf (Dippoldiswalde) in der Sächsischen Schweiz. Der (bot.) Juglans regia 'Seifersdorfer Runde' erreicht eine Höhe von vier bis acht Metern und entwickelt eine breite Krone. Der veredelte Walnussbaum ist wesentlich kleiner als Sämlinge und eignet sich wunderbar für kleinere Gärten. Die Blätter sind dunkelgrün und stehen wechselständig. Sie sind unpaarig gefiedert und statten sich mit sieben gegenständigen Fiederblättchen aus. Sie sind elliptisch und ganzrandig. Ihre Größe variiert. Die Blätter fallen im Herbst früh ab. Walnüsse stammen ursprünglich aus Vorder- und Mittelasien. Sie sind seit Jahrtausenden eine beliebte Nahrungsergänzung. Sie breiteten sich vornehmlich durch die Griechen im Mittelmeergebiet sowie dem Balkan aus. Es waren die Römer, die die Kultivierung der Walnuss förderten und nach Mitteleuropa brachten. Auch das Holz der Walnuss ist beliebt. Es findet als Edelholz im Möbelbau seine vielseitige Verwendung.
Juglans regia 'Seifersdorfer Runde' begeistert den Nussfreund mit guten und regelmäßigen Erträgen aus mittelgroßen und ovalen Früchten. Diese haben einen hervorragenden nussigen Geschmack. Nach vier bis sechs Standjahren trägt die Veredelung aus der Sächsischen Schweiz ihre herrliche Frucht. Dieser Walnuss-Baum ist selbstfruchtend. Er eignet sich optimal als einzeln stehender Hausbaum. Die Blütezeit von Juglans regia 'Seifersdorfer Runde' liegt im Mai. Wie andere Sorten dieser Art, bildet die Walnuss 'Seifersdorfer Runde' Veredelung weibliche sowie männliche Blüten. Letztere sind zahlreich hängende Blütenkätzchen. Die weiblichen Blüten stehen an einigen wenigen Blütenständen. Die Nüsse erlangen Ende September ihre Genussreife und sind monatelang lagerfähig. Sie reifen in einer dünnen grünen Hülle, die zur Reifezeit aufplatzt. Die Oberfläche der zweigeteilten Nussschale ist gefurcht und beige-braun. Der helle Kern ist mit einer dünnen hellbraunen Haut überzogen. Schon die rohen Walnusskerne sind lecker und beliebt. Zudem lassen sie sich vielseitig verwenden und weiterverarbeiten. Schöne Beispiele sind die Herstellung von Walnussöl, von Likören, für Salate sowie für Süßspeisen oder zur Dekoration. Wie alle Walnüsse benötigt die Walnuss 'Seifersdorfer Runde' Veredelung einen nährstoffreichen und tiefgründigen Boden. Staunässe verträgt der Baum nicht gut. Der optimale Standort liegt in sonniger Lage. Auch in höheren Lagen lässt sich dieser schöne frostharte Baum kultivieren. Die Walnuss 'Seifersdorfer Runde' Veredelung ist eine beliebte Nuss-Sorte, deren Früchte durch ihren exzellenten aromatischen Geschmack jeden Kenner begeistern.
