Wer den Namen Helianthus tuberosus hört, weiß vielleicht mit dieser botanischen Bezeichnung dieser Staude nicht sofort etwas anzufangen. Auch der deutsche Name Topinambur wird es da wahrscheinlich nicht viel einfacher machen festzustellen, dass damit eine ganz vielseitige Pflanze gemeint ist, die viele Vorzüge in sich verbirgt. Ihr wird nachgesagt mit den Korbblütlern verwandt zu sein, außerdem können die Knollen die sie ausbildet, sogar als Gemüse geerntet werden. Diese finden häufig ähnliche Verwendung wie eine Kartoffel und können in der Küche zu einem leckeren Püree verarbeitet werden. Die wertvollen Knollen können sehr lange einfach im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Wem das noch nicht facettenreich genug ist, sollte sich mit den Vorzügen dieser Staude im Detail beschäftigen.
\n\nDer Anblick der Topinambur ist besonders im September bis November ein wahres Erlebnis. Dann zeigt die Staude ihre Blütenpracht. Also sogenannte Spätblüherin holt sich noch einmal die sommerliche Stimmung in den Garten zurück, wo doch schon längst der Herbst bis Spätherbst eingezogen ist. Die meisten blühwilligen Pflanzen haben im Garten bereits schon längst ihr Blütenkleid verloren, doch die Topinambur überzeugt besonders dann mit ihren tiefgelben, schalenförmigen bis körbchenförmigen Blüten. Das schöne tiefgrüne Laub wächst wechselseitig an dem aufrecht stehenden Stängel der Pflanze. Die Blätter zeigen sich ziemlich groß und in einer ovalen Form, die vorne zugespitzt ist. Zwar ist der Wuchs der Pflanze mit ihren starken Stängeln aufrecht, trotzdem wirkt die Staude in Gruppen gepflanzt kompakt und gut dicht wachsend.
\n\nBesonders erwähnenswert ist die enorme Wuchshöhe von bis zu 3 Metern, die die Helianthus tuberosus an einem optimalen Standort mühelos erreichen kann. Durchschnittlich wird gesagt, dass sie zwischen 150 - 300 cm hoch werden kann. Zu den optimalen Bedingungen gehört ein gut sonniger bis halbschattiger Standort, an dem die Staude mindestens ihre 4 Stunden Sonne erhält. Ist die Beschaffenheit des Bodens dazu noch gleichmäßig bis mäßig feucht und durchlässig, sind die idealen Voraussetzungen für die Wuchsfreudigkeit dieser Gartenpflanze gegeben. Eine weitere Eigenschaft der Pflanze ist, dass sie über Samen oder über ihre Knollen vermehrt werden kann. Lässt man der Natur freien Lauf, wird die Pflanze viele Knollen ausbilden, aus denen später die schönen aufrechten Topinamburs sprießen. So kann im Garten eine schöne spätblühende Pracht zum Ende des Jahres geschaffen werden.
","annoGebrauchsanweisung":"","annoAbfallbeseitigung":"","annoInhaltsstoffe":"","annoSchutzVonOberflaechengewaessern":"","annoVertraeglichkeit":"","annoWarnhinweise":"","annoWartezeit":"","annoWasserabstandsauflage":"","annoWirkungsweise":"","bienengefaehrlich":"","biozidmeldenummer":"","pflanzenschutzNr2":"","pflanzenschutzstaerkungsmittelnr":"","metaDescription":"Topinambur (Helianthus tuberosus): Eine im Jahr spät blühende Staude, die zu den Korbblütlern gehört, vermehrt sich durch Samen und Trockenknollen","ursprungsart":true,"discount":false,"plant":true,"specialOffer":false},"photos":[{"popupPath":"community/popup/topinambur-m058764-1719773-9.JPG","showAuthor":false,"showCity":false,"height":120,"width":118},{"popupPath":"community/popup/topinambur-m058764-1719773-8.JPG","showAuthor":false,"showCity":false,"height":84,"width":120},{"popupPath":"community/popup/topinambur-m058764-1719773-7.JPG","showAuthor":false,"showCity":false,"height":82,"width":120},{"popupPath":"community/popup/topinambur-m058764-1719773-6.JPG","showAuthor":false,"showCity":false,"height":97,"width":120},{"popupPath":"community/popup/topinambur-m058764-1719773-5.JPG","showAuthor":false,"showCity":false,"height":94,"width":120},{"popupPath":"community/popup/topinambur-m058764-1719773-4.JPG","showAuthor":false,"showCity":false,"height":92,"width":120},{"popupPath":"community/popup/topinambur-m058764-1719773-3.JPG","showAuthor":false,"showCity":false,"height":81,"width":120},{"popupPath":"community/popup/topinambur-m058764-1719773-2.JPG","showAuthor":false,"showCity":false,"height":109,"width":120},{"popupPath":"community/popup/topinambur-m058764-1719773-1.JPG","showAuthor":false,"showCity":false,"height":104,"width":120},{"popupPath":"community/popup/topinambur-m058764-1719773-0.JPG","showAuthor":false,"showCity":false,"height":98,"width":120}],"deliveryFormWithSpecials":[],"pollinators":[],"questions":[{"htmlText":"Wie tief muss die Knolle gesetzt werden?","releasedAnswers":[{"htmlText":"Hier empfehlen wir eine Tiefe von etwa 5 cm. Topinambur ist wuchsstark und kann auch bei Tiefen von 10 cm unter dem Boden noch ohne Probleme durchtreten und sich entwickeln. bedenken Sie, dass die Pflanze sich sehr schnell verbreitet. Eine Wurzelsperre ist empfehlenswert."}]},{"htmlText":"Kann Topinambur in einen Mörtelkübel (90 l), in welchem Löcher für den Wasserabfluss gebohrt wurden, gepflanzt werden? Damit keine Wurzeln durch die Abzugslöcher wachsen, würde zudem der Boden mit Vlies bedeckt werden, worauf eine Schicht Kies kommt. Wäre dies ausreichend um eine unkontrollierte Ausbreitung von Topinambur zu verhindern?","releasedAnswers":[{"htmlText":"Das ist vorerst ausreichend. Sie sollten den Kübel immer nach der Erde rausholen und leeren. So haben Sie einen besseren Überblick über die Verbreitung und es besteht keine Gefahr einer unkontrollierten Vermehrung."}]},{"htmlText":"Ich habe Topinambur am 18.2.19 erhalten und da es das Wetter zuließ auch gleich ausgepflanzt. Bis jetzt (31.3.) ist noch nichts zu sehen. Treibt die Pflanze später aus?","releasedAnswers":[{"htmlText":"Die Pflanzen haben bis Mitte Mai noch ausreichend Zeit durchzutreiben. Noch sind nicht alle Stauden und Pflanzen soweit, dass sie sich zeigen. Es sind noch mindestens 6 Wochen, bis auch die letzte Staude ihren Austrieb zeigen wird.