Topinambur

Helianthus tuberosus

Ursprungsart
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NEU Topinambur - Helianthus tuberosus3D Ansicht
  • große Solitärstaude
  • exzellente Bienenweide
  • sehr wuchsfreudig
  • als Wurzelgemüse einsetzbar
  • vom Geschmack zwischen Kartoffel und Karotte

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Wuchs

Wuchs aufrechter Wuchs
Wuchsbreite 20 - 50 cm
Wuchshöhe 150 - 300 cm

Blüte

Blüte einfach
Blütenfarbe leuchtend gelb
Blütenform schalenförmig
Blütengröße mittel (5-10cm)
Blütezeit September - November
Duftstärke

Frucht

Frucht steril, ohne Frucht- oder Samenbildung, unscheinbar

Blatt

Blatt groß oval zugespitzt, tiefgrün
Herbstfärbung nein
Laub laubabwerfend
Laubfarbe grün, tiefgrün

Sonstige

Besonderheiten Spätblüher, Knollen könnten geerntet werden: Verwendung zu Püree wie Kartoffeln
Boden gleichmäßig bis mäßig feucht, durchlässig
Jahrgang 1753
Nahrung für Insekten
Pflanzenbedarf 80 bis 100cm Pflanzabstand
Standort Sonne bis Halbschatten
Verwendung Verarbeitung der Knollen zu Püree, Staudenbeet, Freiflächen

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Wer den Namen Helianthus tuberosus hört, weiß vielleicht mit dieser botanischen Bezeichnung dieser Staude nicht sofort etwas anzufangen. Auch der deutsche Name Topinambur wird es da wahrscheinlich nicht viel einfacher machen festzustellen, dass damit eine ganz vielseitige Pflanze gemeint ist, die viele Vorzüge in sich verbirgt. Ihr wird nachgesagt mit den Korbblütlern verwandt zu sein, außerdem können die Knollen die sie ausbildet, sogar als Gemüse geerntet werden. Diese finden häufig ähnliche Verwendung wie eine Kartoffel und können in der Küche zu einem leckeren Püree verarbeitet werden. Die wertvollen Knollen können sehr lange einfach im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Wem das noch nicht facettenreich genug ist, sollte sich mit den Vorzügen dieser Staude im Detail beschäftigen.

Der Anblick der Topinambur ist besonders im September bis November ein wahres Erlebnis. Dann zeigt die Staude ihre Blütenpracht. Also sogenannte Spätblüherin holt sich noch einmal die sommerliche Stimmung in den Garten zurück, wo doch schon längst der Herbst bis Spätherbst eingezogen ist. Die meisten blühwilligen Pflanzen haben im Garten bereits schon längst ihr Blütenkleid verloren, doch die Topinambur überzeugt besonders dann mit ihren tiefgelben, schalenförmigen bis körbchenförmigen Blüten. Das schöne tiefgrüne Laub wächst wechselseitig an dem aufrecht stehenden Stängel der Pflanze. Die Blätter zeigen sich ziemlich groß und in einer ovalen Form, die vorne zugespitzt ist. Zwar ist der Wuchs der Pflanze mit ihren starken Stängeln aufrecht, trotzdem wirkt die Staude in Gruppen gepflanzt kompakt und gut dicht wachsend.

Besonders erwähnenswert ist die enorme Wuchshöhe von bis zu 3 Metern, die die Helianthus tuberosus an einem optimalen Standort mühelos erreichen kann. Durchschnittlich wird gesagt, dass sie zwischen 150 - 300 cm hoch werden kann. Zu den optimalen Bedingungen gehört ein gut sonniger bis halbschattiger Standort, an dem die Staude mindestens ihre 4 Stunden Sonne erhält. Ist die Beschaffenheit des Bodens dazu noch gleichmäßig bis mäßig feucht und durchlässig, sind die idealen Voraussetzungen für die Wuchsfreudigkeit dieser Gartenpflanze gegeben. Eine weitere Eigenschaft der Pflanze ist, dass sie über Samen oder über ihre Knollen vermehrt werden kann. Lässt man der Natur freien Lauf, wird die Pflanze viele Knollen ausbilden, aus denen später die schönen aufrechten Topinamburs sprießen. So kann im Garten eine schöne spätblühende Pracht zum Ende des Jahres geschaffen werden.

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Blütenreichtum
Pflanzengesundheit
Pflanzenwuchs
Duftstärke
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Pflegeleicht
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Burladingen
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Tolle Pflanze

Wächst wie Unkraut 😂😂😂
vom 7. July 2021

Stuttgart
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Topanimbur und viele andere Pflanzen

Ich habe im letzten Sommer unter anderem Topanimbur im Töpfchen bestellt, erhalten und gepflanzt. Die Pflanzen kamen in sehr gutem Zustand bei mir an - wie nicht anders von Horstmann gewohnt. Sie sind alle schnell angwachsen und haben sogar in derselben Saison geblüht. Alle meine Pflanzen von Horstmann sind super in der Qualität, stets sorgsam verpackt und ich hatte bisher noch keinen Flop! Auch wurden meine Fragen, die ich online gestellt habe, immer hilfreich beantwortet. Also ich kann Horstmann wärmstens weiterempfehlen.
vom 24. June 2021

Hammah
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Nichts nur zum Essen

Ich finde prinzipiell Pflanzen im Garten gut, die auch kulinarischen Wert haben. Die Topinambur allerdings hat im letzten Jahr sehr schön geblüht, ich habe die Wurzeln nicht geerntet und in diesem Jahr sind etliche Pflanzen dort entstanden, die kräftig wachsen. Ich freue mich schon auf die Blüten vorm Zaun!
vom 14. June 2021

Mustin
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Topinambur

Sehr schöne Pflanzen, habe drei im Herbst neu gepflanzt, diese sind bereits 50 cm gewachsen.
vom 1. June 2021

Alzey

Immer zufrieden

Ich kaufe schon seit Jahren bei Horstmann, weil ich sehr zufrieden bin.

H. Witowski

vom 22. March 2020
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Fragen zu dieser Pflanze

1
Antwort
Wie tief muss die Knolle gesetzt werden?
von Ollejette aus Hamburg , 6. February 2020
Antwort von
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Hier empfehlen wir eine Tiefe von etwa 5 cm. Topinambur ist wuchsstark und kann auch bei Tiefen von 10 cm unter dem Boden noch ohne Probleme durchtreten und sich entwickeln. bedenken Sie, dass die Pflanze sich sehr schnell verbreitet. Eine Wurzelsperre ist empfehlenswert.
1
Antwort
Kann Topinambur in einen Mörtelkübel (90 l), in welchem Löcher für den Wasserabfluss gebohrt wurden, gepflanzt werden? Damit keine Wurzeln durch die Abzugslöcher wachsen, würde zudem der Boden mit Vlies bedeckt werden, worauf eine Schicht Kies kommt. Wäre dies ausreichend um eine unkontrollierte Ausbreitung von Topinambur zu verhindern?
von einer Kundin oder einem Kunden , 18. April 2019
Antwort von
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Das ist vorerst ausreichend. Sie sollten den Kübel immer nach der Erde rausholen und leeren. So haben Sie einen besseren Überblick über die Verbreitung und es besteht keine Gefahr einer unkontrollierten Vermehrung.
1
Antwort
Ich habe Topinambur am 18.2.19 erhalten und da es das Wetter zuließ auch gleich ausgepflanzt. Bis jetzt (31.3.) ist noch nichts zu sehen. Treibt die Pflanze später aus?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Wedemark , 31. March 2019
Antwort von
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Die Pflanzen haben bis Mitte Mai noch ausreichend Zeit durchzutreiben. Noch sind nicht alle Stauden und Pflanzen soweit, dass sie sich zeigen. Es sind noch mindestens 6 Wochen, bis auch die letzte Staude ihren Austrieb zeigen wird.
Tobinambur ist sehr wüchsig, so dass hier durchaus Hoffnung besteht, dass die Knolle schon bald durchtreiben wird. Achten Sie bitte auf einen leicht feuchten Standort, damit sie auch zum Wuchs angeregt wird.
1
Antwort
Wuchert die Topinambur auch, wenn ich sie z. B. im Eimer oder großem Blumentopf Pflanze? .
von rosi , 13. August 2017
Antwort von
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Nein, da der Topf dann immer wieder aus dem Boden geholt und die Knollen entfernt werden können. Das ist auch ratsam, damit der Topf mit der Zeit nicht im Boden beschädigt und von den Knollen auseinander gedrückt wird.
1
Antwort
Wie werde ich die Pflanze wieder los?? Sie wuchert in meinem Garten zuviel und die Knolle ist sehr klein. Habe ausgraben und ausreisen schon probiert. Muss ich sie doch vergiften??
von einer Kundin oder einem Kunden aus Helmstadt , 9. May 2016
Antwort von
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Wenn die mechanische Entfernung zu aufwändig ist, kommen Sie vermutlich um die Ausbringung chemischer Herbizide nicht herum. Sie müssen jedoch die Pflanze runterschneiden, bzw. den Neuaustrieb spritzen. Ist die Pflanze erst groß, wird sie mit einem chemischen Mittel nicht zu bekämpfen sein.
Generell müssen alle Knollen aus dem Boden genommen werden.
1
Antwort
Können die Knollen im Winter im Boden bleiben?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Nittendorf , 23. October 2015
Antwort von
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Die Knollen können im Boden verbleiben, allerdings finden auch die Wühlmäuse Geschmack an Ihnen, besonders in der Winterzeit. Achten Sie daher immer auf Wühlmausgänge im Garten.
1
Antwort
Hallo,wann ist die beste Jahreszeit zum Stecken dieser Pflanze?Könnte man jetzt noch ,also quasi im Juni stecken? Vielen Dank
von einer Kundin oder einem Kunden aus Leipzig , 29. May 2013
Antwort von
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In der Regel werden die Knollen im Frühjahr oder Herbst eingepflanzt, jedoch wird es der Pflanze nicht schaden, wenn Sie sie Ende Mai noch in die Erde einpflanzen.


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Es handelt sich um eine ausgewachsene Pflanze
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