In dichter Fülle präsentieren sich im Sommer die großen, orangerot bis dunkelroten Kirschen. Sie wirken so prall und erfrischend, dass sie zum sofortigen Naschen einladen. Mit ihrem mittelfesten Fruchtfleisch zergehen sie zart auf der Zunge und entfalten ihren saftigen, süß-säuerlichen Geschmack. Die Süßkirsche 'Sunburst' begeistert mit ihren leckeren Früchten, die Bestandteil vieler köstlicher Rezepte sind. Wie schön, dass (bot.) Prunus avium 'Sunburst' ein rasch wachsender Kirschbaum ist und sich prächtig im Garten ansehen lässt. Diese Sorte wächst als kleiner Obstbaum, der sich durch seine schräg aufrecht wachsenden Äste auszeichnet. Seine Krone besticht mit ihrer schönen, hoch kugeligen Form. Er erreicht eine Höhe von 350 bis 550 cm und eine Breite von circa 250 bis 350 cm. Der jährliche Zuwachs beträgt 30 bis 50 cm. Prunus avium 'Sunburst' hat elliptisch geformte Blätter, die nach vorn hin zugespitzt sind und einen gesägten Rand aufweisen. Sie leuchten in einem kräftigen Mittelgrün. Im Herbst nehmen sie einen gelblichen Farbton an. Im April ist der Kirschbaum von einer dichten Fülle kelchförmiger Blüten übersät. Sie sind strahlend weiß und verströmen einen anmutigen Duft. Während der Blütezeit besuchen unzählige Bienen und Hummeln die Süßkirsche 'Sunburst'. Sie verbreiten mit ihrem sanften Summen eine frühlingshafte Stimmung. Die Blüten entwickeln sich zu einer Vielzahl wohlschmeckender Früchte. Zunächst gelblich-grün gefärbt, nehmen die Kirschen mit zunehmender Reife einen tiefroten Farbton an. Sie sind nierenförmig und auffallend groß. Auf ihrer dunkelroten, glänzenden Schale sind hellere Sprenkel und Striche zu sehen. Das Fruchtfleisch ist hell. Ende Juni bis Anfang Juli erreichen sie ihre Pflückreife. Die Erträge sind hoch und regelmäßig und setzen früh ein. Die Süßkirsche 'Sunburst' ist eine selbstfruchtbare Sorte.
\n\nDie Früchte der Süßkirsche 'Sunburst' schmecken himmlisch und sind sehr saftig. Besonders, frisch gepflückt vom Baum. An heißen Sommertagen sind die Kirschen eine herrliche Erfrischung. Sie begeistern mit ihrem aromatischen, süßen Geschmack, begleitet von einer milden, belebenden Säure. Dank ihres hohen Saftgehaltes eignen sich die Kirschen ideal zur Herstellung von Fruchtsäften. Sie sind das i-Tüpfelchen auf einem köstlichen Fruchteisbecher und unverzichtbarer Bestandteil leckerer Sommerdesserts. Als wichtigste Zutat für Kirschkuchen und Kirschtorten, bieten sie kreativen Bäckern eine Vielzahl an Ideen für leckere Rezepte. Zu Kirschkompott oder Kirschgelee verarbeitet, erfreuen die Früchte von Prunus avium 'Sunburst' bis in die Herbst- und Wintermonate hinein den Gaumen. Diese Kirschsorte liebt einen Platz an der Sonne. An den Boden stellt sie wenig Ansprüche, sie gedeiht auf einem normalen, lockeren Gartenboden. Gartenexperten raten, eine jährliche Gabe von Kompost oder Brennnesseljauche in die Erde, rund um 'Sunburst', einzuarbeiten. Nach der Ernte erfolgt der Rückschnitt der Pflanzen dieser Sorte. Dieser fördert den Neuaustrieb frischer Triebe im folgenden Jahr.
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