Die Süßkartoffel 'Erato ® Orange' ist die Knolle für Gourmets! Ihre rote Schale umgibt ein oranges Fruchtfleisch, das geschmacklich nicht zu überbieten ist. Das einzigartige Aroma macht die Früchte von (bot.) Ipomoea batatas 'Erato ® Orange' zum einmaligen Erlebnis in der Küche. Unverwechselbar ist ihr cremiger und süßlicher Geschmack. Die Knollen lassen sich zu allerlei Köstlichkeiten verarbeiten. In Currygerichten, Eintöpfen oder Gratins laufen die Süßkartoffeln zu Hochform auf. Ganz nach dem Motto "weniger ist mehr" glänzen die Früchte auch solo auf dem Teller: Als leckere Süßkartoffel-Pommes sind sie eine Versuchung! Die Süßkartoffel 'Erato ® Orange' bietet sich für Street Food an und ist auf einer Party der Star als Fingerfood. Noch wagen sich wenige Gartenbesitzer an die Kultur der Süßkartoffel. Doch das Gewächs aus der Gattung der Prunkwinden (Ipomoea) ist durch und durch pflegeleicht. Das Tolle: Die Pflanze wächst auch wunderbar in einem großen Pflanzkübel. Dadurch muss niemand auf die tollen Knollen verzichten!
Auf dem Balkon und der Terrasse fühlt sich Ipomoea batatas 'Erato ® Orange' gut aufgehoben und liefert Stadtbewohnern leckere Süßkatoffeln. Dazu sieht die Pflanze gar nicht langweilig aus. Die Pflanzen dieser Sorte entwickeln sich auf eine Wuchshöhe von bis zu 150 cm. Die herabhängenden Triebe der Süßkartoffel 'Erato ® Orange' schmücken sich mit herrlich grünen Blättern. Mit einer passenden Rankhilfe, klettern die sonst niederliegenden langen Triebe nach oben. Zur Blütezeit zeigen sich trichterförmige, weiße Blüten mit dunklem Schlund. In Kombination mit bunten Sommerblühern und anderen Stauden wirkt die Pflanze ausgenommen dekorativ. Im Arrangement mit Stockrosen, Lupinen und Kugellauch komplettiert die Süßkartoffel 'Erato ® Orange' den Bauerngarten. Diese Nutzpflanze hat einen hohen Zierwert im Beet und im Kübel! Wichtig für ein gutes Gedeihen ist ein halbschattiger Standort und ein humushaltiger, nährstoffreicher und gut durchlüfteter sowie feuchter Boden. Keinesfalls darf sich im Substrat Staunässe bilden, da die Knollen der Süßkartoffel sonst faulen. Anders als bei anderen Pflanzen, empfiehlt sich bei der Süßkartoffel schon beim Einpflanzen einen Langzeitdünger in die Erde zu mischen. Die Erntezeit der Süßkartoffel 'Erato ® Orange' beginnt im September und bis zum Oktober lassen sich die köstlichen Knollen aus der Erde holen. Sie lassen sich wie gewöhnliche Kartoffeln frostfrei lagern und sind für einen langen Zeitraum der Star in der Küche: Eigens geerntete Gourmet-Süßkartoffeln!
