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Sommerflieder

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Schmetterlingsflieder / Sommerflieder 'Berries and Cream'
Buddleja davidii 'Berries and Cream'
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 (18)
Bestseller
aufrecht wachsender Zierstrauch mit cremeweißen und lila Blüten, winterhart, robust
ab €8.90
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Containerware
Topfware
Schmetterlingsflieder / Sommerflieder 'Black Knight'
Buddleja davidii 'Black Knight'
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 (397)
Bestseller
der dunkelste aller Sommerflieder, gut kombinierbarer Dauerblüher
ab €6.70
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Containerware
40 - 60 cm 60 - 80 cm 60 - 100 cm 80 - 100 cm 100 - 125 cm
Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Pink Delight'
Buddleja davidii 'Pink Delight'
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 (172)
Bestseller
robuste Sorte, die die längsten Blütenrispen besitzt
ab €6.70
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Containerware
40 - 60 cm 80 - 100 cm 100 - 125 cm
Topfware
Zwerg-Schmetterlingsflieder / Zwerg-Sommerflieder Butterfly Candy ® 'Little Ruby'
Buddleja davidii Butterfly Candy ® 'Little Ruby'
Bestseller
Neuheit, ungewöhnliche Blütenfarbe, kompakter Wuchs, für kleine Gärten und Kübel geeignet
ab €9.80
lieferbar
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Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Tricolor'
Buddleja davidii 'Tricolor'
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 (64)
Bestseller
duftende Blütenvariation, winterhart, anspruchslos
€20.70
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Schmetterlingsflieder / Sommerflieder 'Pink Panther'
Buddleja davidii 'Pink Panther'
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 (20)
aufrecht und bogig wachsender Zierstrauch, leuchtend rosa Rispenblüten, sommergrün, winterhart, anspruchslos
€20.10
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Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'BUZZ ® Velvet'
Buddleja davidii 'BUZZ ® Velvet'
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 (88)
Zwergsorte, farbstark und duftend, Schmetterlingsmagnet, pflegeleicht, ausreichend winterhart
€17.70 / Stück
€21.60 / Stück
Du sparst:
€3.90 (18 %)
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Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Nanho White'
Buddleja davidii 'Nanho White'
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 (5)
Zwergform, weiße Blüte, leichter Duft, Varietät, winterhart
ab €15.20
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Containerware
30 - 40 cm 60 - 100 cm
Wechselblättriger Schmetterlingsflieder / Sommerflieder / Hängeflieder
Buddleja alternifolia
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 (132)
hellviolette Blüten in großer Fülle, stark duftend
ab €6.70
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60 - 100 cm
Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'White Profusion'
Buddleja davidii 'White Profusion'
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 (153)
strahlend weiße Blüten, intensiver Duft, zieht Schmetterlinge und Bienen an, winterhart
ab €8.90
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Containerware
80 - 100 cm 100 - 125 cm 60 - 100 cm
Topfware
Zwerg-Schmetterlingsflieder / Zwerg-Sommerflieder Butterfly Candy ® 'Little White'
Buddleja davidii Butterfly Candy ® 'Little White'
winterhart, trockenheitsverträglich, hitzefest, Butterfly Candy® - Serie
ab €9.80
lieferbar
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Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Royal Red'
Buddleja davidii 'Royal Red'
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 (134)
bester rotblühender Flieder
ab €6.70
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Containerware
30 - 40 cm 60 - 100 cm 80 - 100 cm 100 - 125 cm
Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Sungold'
Buddleja weyeriana 'Sungold'
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 (198)
hellgelbe Blüte mit dunkleren Schlund, seltene Sorte, bedingt winterhart, zieht Schmetterlinge an
€19.60
lieferbar
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Schmetterlingsflieder / Sommerflieder 'Miss Molly'
Buddleja davidii 'Miss Molly'
eher aufrecht wachsend, purpurrote Blüte, sehr geringer Pflegebedarf, lange Blütezeit
ab €8.70
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Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Fascination'
Buddleja davidii 'Fascination'
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 (15)
hübsche rosa Blüten, leicht duftend
€14.50
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Containerware
60 - 100 cm
Edelflieder / Herbstflieder Bloomerang® 'Dark Purple'
Syringa Bloomerang® 'Dark Purple'
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 (5)
aufrecht wachsend, kompakt, lieblicher Duft, kugelige Blütenrispen, winterhart, lange Blütezeit
€58.50
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40 - 60 cm
Schmetterlingsflieder / Sommerflieder 'Adonis Blue'
Buddleja davidii 'Adonis Blue'
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 (41)
dunkelblaue Blüten, intensiver Duft, Blütenrispen bis zu 25 cm lang, winterhart
€14.50
lieferbar
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30 - 40 cm
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Flower Power' ® / 'Bicolor'
Buddleja davidii 'Flower Power' ® / 'Bicolor'
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 (136)
mehrfarbige Blüte, intensiver Blütenduft, kompakter Wuchs, winterhart
ab €9.80
lieferbar
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40 - 60 cm 60 - 100 cm
Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Butterfly Tower'
Buddleja davidii 'Butterfly Tower'
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 (21)
säulenartig wachsender Strauch, reiche Blüte, Insektennährgehölz, feines graugrünes Laub, trockenheitsverträglich, anspruchslos, winterhart
ab €9.80
lieferbar
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Topfware
Riesenblütiger Schmetterlingsflieder / Sommerflieder 'Gulliver'
Buddleja davidii 'Gulliver'
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 (6)
riesengroße Blütenrispen, Schmetterlingsmagnet, winterhart, trockenheitsverträglich, pflegeleicht
ab €9.80
lieferbar
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15 - 20 cm 80 - 100 cm
Topfware
Zwerg-Schmetterlingsflieder / Zwerg-Sommerflieder Butterfly Candy ® 'Little Purple'
Buddleja davidii Butterfly Candy ® 'Little Purple'
winterhart, insektenfreundlich, dunkel-lila Blütenrispen, pflegeleicht, robust
ab €9.80
lieferbar
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Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Ellen's Blue'
Buddleja davidii 'Ellen's Blue'
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 (57)
intensivse blauviolette Blütenfarbe, Blütenauge orange, insektenfreundlich, winterhart
ab €6.70
lieferbar
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40 - 60 cm 60 - 100 cm
Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Camberwell Beauty' / 'Camkeep'
Buddleja davidii 'Camberwell Beauty' / 'Camkeep'
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 (18)
nach Honig duftender lilafarbener Sommerflieder, wichtige Nahrungsquelle für Insekten
€14.50
lieferbar
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Containerware
40 - 60 cm
Zwerg-Sommerflieder 'Sophie' ®
Buddleja davidii 'Sophie' ®
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 (5)
pastell-lila Blütenrispen, bildet im Topf eine schöne Kugelform, sehr gesund
€24.60
lieferbar
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Hänge-Sommerflieder 'Unique'
Buddleja alternifolia 'Unique'

 (5)
winterhart, insektenfreundlich, überreiche Blütenfülle, lange Blühdauer
ab €9.80
lieferbar
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40 - 60 cm
Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Reve de Papillon' ® Pink
Buddleja davidii 'Reve de Papillon' ® Pink
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 (10)
sehr große, rosa Blüten, lange Blütezeit, herb duftend, aufrecht und breitbuschig wachsend, ausreichend winterhart
ab €7.80
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40 - 60 cm
Topfware
Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'BUZZ ® Ivory'
Buddleja davidii 'BUZZ ® Ivory'
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 (26)
Zwergstrauch mit aufrechten Trieben, seitliche überhängend, starkwachsend, lange Blütenzeit, insektenfreundlich, hitzetolerant, winterhart
€22.30
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Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Nanho Blue'
Buddleja davidii 'Nanho Blue'
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 (26)
violettblaue Blütenrispen, duftet mittelstark
€14.50
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40 - 60 cm
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Ile de France'
Buddleja davidii 'Ile de France'
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 (12)
winterhart, hitzefest, stadtklimafest, rauchfest, trockenheitsverträglich, insektenfreundlich
€13.30
lieferbar
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Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch BUZZ ® 'Midnight'
Buddleja davidii BUZZ ® 'Midnight'

 (35)
bienenfreundlich, zieht Schmetterlinge an, kräftige Farbe, sehr angenehmer Duft, auch für Kübel
€18.50
lieferbar
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Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'BUZZ ® Sky Blue'
Buddleja davidii 'BUZZ ® Sky Blue'

 (53)
leuchtende und duftende Blüten, locken Schmetterlinge an, kompakte Wuchsform, winterhart
€16.30
lieferbar
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Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Lochinch'
Buddleja davidii 'Lochinch'

 (12)
kurze, dicht mit blauvioletten Blüten besetzte Rispen
ab €6.70
lieferbar
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40 - 60 cm 30 - 40 cm 60 - 100 cm
Topfware
Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Marbled White' / 'Markeep' / 'Schachbrett'
Buddleja davidii 'Marbled White' / 'Markeep' / 'Schachbrett'

 (27)
kompakter Wuchs, weiße Blüten, gut für Kübelhaltung geeignet, verträgt Hitze und Trockenheit
€16.40
lieferbar
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Containerware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Purple Prince'
Buddleja davidii 'Purple Prince'

 (11)
stark duftend, blauviolette Blütenrispen, lange Blühdauer, winterhart
€15.60
lieferbar
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Containerware
40 - 60 cm
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Border Beauty'
Buddleja davidii 'Border Beauty'
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 (20)
kräftig rotviolette Blütenrispen, sehr reich blühend
€23.30
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Schmetterlingsflieder / Sommerflieder 'African Queen'
Buddleja davidii 'African Queen'
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 (9)
interessante Sorte mit guter Farbwirkung
ab €12.40
lieferbar
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40 - 60 cm 60 - 100 cm
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Reve de Papillon' ® Blue
Buddleja davidii 'Reve de Papillon' ® Blue
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 (11)
blaublühender Sommerflieder mit großen Blütenrispen
ab €7.80
lieferbar
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Containerware
40 - 60 cm
Topfware
Zwerg-Schmetterlingsflieder / Zwerg-Sommerflieder Butterfly Candy ® 'Little Lila'
Buddleja davidii Butterfly Candy ® 'Little Lila'
Neuheit, winterhart, pflegeleicht, trockenheits- und hitzeverträglich, insektenfreundlich
ab €9.80
lieferbar
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Topfware
Zwerg-Schmetterlingsflieder / Zwerg-Sommerflieder Butterfly Candy ® 'Little Pink'
Buddleja davidii Butterfly Candy ® 'Little Pink'
winterhart, pflegeleicht, robust, verträgt Hitze und Trockenheit, insektenfreundlich
ab €9.80
lieferbar
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Topfware
Zwerg-Schmetterlingsflieder / Zwerg-Sommerflieder Butterfly Candy ® 'Lila Sweetheart'
Buddleja davidii Butterfly Candy ® 'Lila Sweetheart'
Neuheit( 2021), winterhart, insektenfreundlich, pflegeleicht, robust, hitzeverträglich, tolerant gegen Trockenheit
ab €9.80
lieferbar
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Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Empire Blue'
Buddleja davidii 'Empire Blue'

 (66)
blauviolette Blüten, sehr wertvolle Sorte
ab €13.40
lieferbar
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Containerware
40 - 60 cm 60 - 100 cm 80 - 100 cm 100 - 125 cm
Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'BUZZ ® Hot Raspberry'
Buddleja davidii 'BUZZ ® Hot Raspberry'
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 (42)
kräftig himbeerrote Blütenrispen, dezenter Duft, optimal für Kübelhaltung, insektenfreundlich, winterhart, hitzeverträglich
€19.10
lieferbar
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Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Groovy Grape'
Buddleja davidii 'Groovy Grape'

 (1)
Blütenstrauch mit graublauem Laub, üppige Blütenrispen, anspruchslos, pflegeleicht, trockenheitsverträglich
ab €10.90
lieferbar
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Topfware
Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch Proven Winners ® 'Pink Micro Chip' ®
Buddleja davidii Proven Winners ® 'Pink Micro Chip' ®
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 (3)
Zwergstrauch, leuchtend pinke Blütenrispen, insektenfreundlich
€22.10
lieferbar
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Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Peace'
Buddleja davidii 'Peace'
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 (37)
blüht dauerhaft und reich, lange weiße Blütenrispen
ab €6.70
lieferbar
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Containerware
80 - 100 cm 60 - 100 cm 100 - 125 cm
Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Cardinal'
Buddleja davidii 'Cardinal'
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 (43)
leicht herb duftend, dunkelrosa bis purpurrot blühend
€16.50
lieferbar
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40 - 60 cm
Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'White Ball'
Buddleja davidii 'White Ball'
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 (9)
reizvolle Zwergform, reichblühend, weiß
€19.80
lieferbar
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Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'BUZZ ® Pink Purple'
Buddleja davidii 'BUZZ ® Pink Purple'
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 (30)
Zwergform, ideal für Kübel, winterhart, bienenfreundlich, stadtklimafest
€17.60
lieferbar
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Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'BUZZ ® Violet'
Buddleja davidii 'BUZZ ® Violet'

 (25)
sehr beliebt bei Schmetterlingen, kompakter Wuchs, Kübelpflanze
€21.10
lieferbar
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Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch Proven Winners ® 'Blue Chip JR'
Buddleja davidii Proven Winners ® 'Blue Chip JR'
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 (3)
Zwergstrauch mit üppiger Blüte, kompakter Wuchs, duftend
€21.20
lieferbar
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Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch Proven Winners ® 'Lilac Chip' ®
Buddleja davidii Proven Winners ® 'Lilac Chip' ®

 (4)
anspruchslose Pflanze, welche auf normalen Gartenboden bestens gedeihen, lila-rosa Blüte
€17.90 / Stück
€21.60 / Stück
Du sparst:
€3.70 (17 %)
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Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch Proven Winners ® 'Purple Chip' ®
Buddleja davidii Proven Winners ® 'Purple Chip' ®
buschig wachsender Zwergstrauch mit sommergrünem Laub, sehr anspruchlos, mit duftenden tiefvioletten Blüten
€22.10
lieferbar
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Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Reve de Papillon' ® White
Buddleja davidii 'Reve de Papillon' ® White
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 (14)
buschig wachsend, Strauch, großen und wohlduftenden Blüten, anspruchslos, pflegeleicht, schnittverträglich, winterhart
ab €7.80
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Topfware
Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch Proven Winners ® 'Miss Ruby'
Buddleja davidii Proven Winners ® 'Miss Ruby'

 (2)
dichter, kompakter Wuchs, schöne leuchtend purpurrote Blütenrispen, bienenfreundlich
€22.20
lieferbar
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Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Free Petite' / 'Dark Pink'
Buddleja davidii 'Free Petite' / 'Dark Pink'
folgt......
€21.20
lieferbar
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Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Free Petite' / 'Blue Heaven'
Buddleja davidii 'Free Petite' / 'Blue Heaven'
niedrig und kompakt wachsender Blütenstrauch mit dichtem Laub, anspruchslos, winterhart
€21.20
lieferbar
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Zwerg-Sommerflieder / Schmetterlingsstrauch 'Free Petite ® Tutti Fruitti'
Buddleja davidii 'Free Petite ® Tutti Fruitti'
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 (1)
breit, buschig wachsender Strauch mit attraktiver, violett-roter Blüte, winterhart
€21.20
lieferbar
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Zwerg-Schmetterlingsflieder / Zwerg-Sommerflieder Summer Lounge ® (Purple)
Buddleja davidii Summer Lounge ® (Purple)
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 (9)
purple farbige Blütenrispen, optimal für Kübel, kompakt wachsend, mit überhängenden Seitentrieben
€27.90
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Zwerg-Schmetterlingsflieder / Zwerg-Sommerflieder Summer Lounge ® (Weiß)
Buddleja davidii Summer Lounge ® (Weiß)

 (12)
weiße, dicht besetzte Blütenrispen, kompakter Wuchs
€29.10
lieferbar
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Zwerg-Schmetterlingsflieder / Zwerg-Sommerflieder Summer Lounge ® (Blau)
Buddleja davidii Summer Lounge ® (Blau)

 (1)
gut winterhart, schnittverträglich, pflegeleicht, üppige Blütenrispen in schönem Blau, duftend
€29.60
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Für den perfekten Sommergarten: Sommerflieder



Der Sommerflieder erfreut vornehmlich über den Sommer mit seinen zauberhaften, duftenden Blütendolden. Zwar zählt er zu den laubabwerfenden Sträuchern, wird aber grundlegend von Gärtnern als pflegeleicht empfunden. Ein Rückschnitt im frostfreien Frühjahr, optimal im April, sorgt für kräftigen Wuchs, der im Sommer buschig und farbenfroh seinen Platz einnimmt. Wird der Rückschnitt nicht vorgenommen, neigen die meisten Arten des Schmetterlingsflieders dazu, von unten hinauf zu verkahlen.

Wird dieses Wissen bei der Gartenpflege berücksichtigt, kann der Schmetterlingsflieder im Garten als Heckenpflanze, als solitäres Gewächs in Beeten und auf Wiesen einen optimalen Platz finden. Durch die erreichbaren Wuchshöhen von bis zu fünf Metern ist der Sommerflieder jedoch auch geeignet, um innerhalb einiger Jahre ohne Rückschnitt eine duftende, schattige Laube wachsen zu lassen, unter der sich der laue Sommerabend perfekt genießen lässt. Ist die gewünschte Wuchshöhe erreicht, wird ab dem Folgejahr wieder regelmäßig kräftiger gekürzt, damit das lauschige Plätzchen nicht zu Lasten der Blütenbildung geht.

Mit jedem Jahr des Wachstums wird der gepflanzte Sommerflieder kräftiger und robuster gegenüber den Witterungsbedingungen. Junge Pflanzen sind nur bedingt vor Frost gefeit und sollten im Winter entsprechend vor Frost geschützt werden. Ab -20° C besteht die Gefahr des Erfrierens. Gefördert werden das gesunde Wachstum und die Widerstandsfähigkeit der Sommerfliedersträucher mit einer geringen Kalkdüngung im Spätsommer zur Stärkung gegenüber der kühleren Jahreszeit und gegebenenfalls mit einem Stickstoffdünger, der die Pflanze nach dem Rückschnitt im Frühjahr unterstützt.

Viele Farben und Doldenformen



Der optimale Standort für den Schmetterlingsflieder ist ein sonniger, warmer Platz mit kalkhaltigem, wasserdurchlässigem Boden. Ist dieser, möglichst geräumig zu wählende, Platz zudem windgeschützt, ist er für den Pflanzort des Sommerflieders perfekt geeignet. Diese vergleichsweise geringen Ansprüche der imposanten Blühsträucher sind in nahezu jedem Garten zu erfüllen und sorgen bei Anfängern und Fortgeschrittenen der Gartenarbeit schnell zu bildschönen Blüh- und Wachstumserfolgen, sollte jedoch durch regelmäßiges und umfangreiches Gießen nicht nur in heißen Trockenperioden unterstützt werden.

Botanisch wird der Schmetterlingsflieder als 'Buddleja davidij' bezeichnet und stammt aus dem asiatischen Raum rund um China und Tibet. Die klassischen Sorten des Sommerflieders blühen in alle Schattierungen von dunklem Lila wie bei der Sorte 'Black Night' bis hin zu strahlendem Weiß in der Sorte 'Peace'. Außergewöhnliche Sorten wie der Schmetterlingsflieder 'Sungold' ergänzen die Farbpalette mit einem traumhaft schönen Sonnengelb nach dem Vorbild des Sonnenscheins, während die kreative Sorte 'Flower Power' mit zweifarbigen Blütendolden in verschiedenen Lila-Pink-Tönen zu verzaubern versteht.

Die Dolden der jeweiligen Sorten können dabei unterschiedliche Größen und Formen annehmen: Schmal, lang und spitz zulaufend präsentieren sich beispielsweise die zauberhaften Blüten bei der Sorte 'Empire Blue', während die Sorte "Fascination' eine eher rundliche, aparte Blütendolde trägt. Von der Astseite beginnend blühen sich die Einzelblüten langsam der Spitze entgegen, bis die ganze Dolde mit geöffneten Blütenblättern den Betrachter begeistert. Stilvoll präsentieren sich auch unterschiedliche Sorten mit harmonierenden Farben gemeinsam: Mit mindestens einem halben Meter Abstand zwischen den Jungpflanzen kann der Gärtner bereits nach wenigen Jahren ein zusammen gewachsenes Strauchensemble bewundern, das im Sommer mit mehreren Farben zu blühen scheint.

Eine besondere Ausnahme unter den Arten des Schmetterlingsflieders macht der Hänge-Schmetterlingsflieder, bei dem die zarten Blüten direkt an den Zweigen zu blühen beginnen. Dieser gilt botanisch als 'Buddleja alternifolia' und gehört dabei zu den wenigen Sommerfliedersorten, die im Frühjahr nicht geschnitten werden sollten, da die Blüten nur an den zweijährigen, bereits leicht verholzten Zweigen in Erscheinung treten.

Wenig Arbeit für den Gärtner



Wie bereits beschrieben, besticht der Sommerflieder nicht nur durch seine zauberhaften Düfte und die bezaubernde Blüte, sondern auch durch die Wuchsfreudigkeit, die dem Gärtner vergleichsweise wenig Arbeit im Gartenjahr bereitet. Ein wenig Winterschutz und der Rückschnitt im Frühjahr sind schnell und einfach umsetzbar, sollten jedoch sorgfältig erfolgen, damit die Freude am Sommerflieder lange Jahre währt.

Vermehrt werden kann der Schmetterlingsflieder darüber hinaus ebenfalls recht einfach über Stecklinge. Hierfür werden junge Triebe vom Frühlingsrückschnitt in einer für den Flieder geeigneten Bodenart direkt eingepflanzt und an einem warmen Standort abgedeckt regelmäßig gewässert, damit sie Wurzeln ziehen und zu einem neuen Strauch heranwachsen können.

Dekorativ in Haus und Garten



Die schmucken Blüten des Sommerflieders sind bei jeder Buddleja-Art eine wahre Augenweide. Kein Wunder also, dass sich die Zweige und Blütendolden des Schmetterlingsflieders auch als zauberhafte Dekorationen im Haus und im Garten eignen. Stellt man beispielsweise zwei bis drei kleinere Zweige mit Blüten in eine Vase, rücken Duft und Optik des Blütenschmucks jeden Tisch vom Esstisch bis zum Sideboard im Hausflur in ein zauberhaftes Rampenlicht.

Selbst ein einzelner, mit Blütendolden bestückter Zweig lässt sich harmonisch in eine stilvolle Tischdekoration einbinden. Für die lange Freude an diesem Tischschmuck wird der dünn gewählte Stiel des Zweiges schräg angeschnitten und über ein Orchideenröhrchen mit dem benötigten Wasser versorgt. Die besondere Form der Einzelblüten einer Dolde ermöglicht darüber hinaus, diese in einer flachen Schale mit Wasser schwimmen zu lassen, worin sich farblich passende Schwimmkerzen ergänzen lassen.

Die duftenden Blüten lassen sich darüber hinaus, sofern ungespritzt im Garten gepflegt, in der Küche verarbeiten. Hierfür werden die Einzelblüten vorsichtig mit Eiweiß bepinselt und mit fein gemahlenem Zucker kandiert und getrocknet. Alternativ lassen sich auch mit einer Eiweiß-Puderzucker-Mischung verzuckerte Blüten herstellen, die als essbare Dekoration mit einem feinen Aroma Kuchen, Torten oder Eisspezialitäten eine besondere Note verleihen.

Die Vielfalt der Arten, mit denen sich der Schmetterlingsflieder oder Sommerflieder präsentiert, bietet für jeden Gartenfreund die passende Variante. Bei der Auswahl sollte jedoch stets die mögliche Wuchshöhe der einzelnen Arten beachtet werden und genügend freier Wuchsraum am angedachten Standort zu finden sein. Kleinere Arten sind darüber hinaus auch in großen Kübeln Zuhause, die für die frostfreie Überwinterung noch leichter zu handhaben sind.
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