Das Sibirische Tellerkraut, welches auch als Sibirischer Portulak, Sibirische Claytonie und Montia sibirica bezeichnet wird, ist eine anpassungsfähige, elegante und zarte Wildstaude, die es in sich hat. Sie eignet sich etwa für schwierige, beschattete Gartenbereiche und breitet sich durch Aussaat ganz von selbst aus, ohne dem Gärtner zur Last zu fallen. Claytonia sibirica gehört zur Ordnung der Nelkenartigen, zur Familie der Quellkrautgewächse und zur Gattung der Tellerkräuter mit 26 Arten. Das Sibirische Tellerkraut wurde erstmals im Jahr 1753 durch den schwedischen Botaniker Carl von Linné beschrieben und klassifiziert. Interessant ist, dass der Sibirische Portulak zwar weit verbreitet ist, aber nicht in Sibirien vorkommt. Seine ursprünglichen Vorkommen reichen von der russischen Halbinsel Kamtschatka über Alaska und die pazifische Küste Kanadas bis in den Norden Kaliforniens. Als Neophyt ist die Sibirische Claytonie in weiten Teilen Europas und in Neuseeland verbreitet. In Deutschland wurde die hübsche Pflanze in den späten 1920er Jahren erstmals entdeckt. An ihren natürlichen Standorten wächst die kleine, flächig wachsende Wildstaude in feuchten, lichten Wäldern, an Waldrändern und an den Ufern fließender Gewässer.
\n\nDas immergrüne Laub des Sibirischen Tellerkrauts wächst meist mehrstängelig etwa zehn Zentimeter hoch und kann sich bis zu 50 Zentimetern ausbreiten. Die traubigen Blütenstände stehen etwa fünf Zentimeter über dem Laub. Die rundlichen bis herzförmigen, zugespitzten, glattrandigen, fein geäderten Blätter sind paarweise angeordnet und glänzen hell- bis mittelgrün. Die reizenden, ein bis vier Zentimeter großen Blüte, die in Mitteleuropa zwischen April und Juni erscheinen, sind fünfzählig und sternförmig. Jedes Blütenblatt ist geteilt. Die Farben der süßlich duftenden, weit geöffneten Blüten, die ein Magnet für nützliche Bienen, Hummeln und weitere Insekten sind, können variieren. Sie reichen von Weiß bis Rosa. Die weißen und/oder rosafarbenen Blüten mit gelblichen Staubgefäßen können zudem von dunkelrosa Linien durchzogen sein. Claytonia sibirica bildet eine schlanke Pfahlwurzel, Rhizome und Knöllchen. Mit diesem Wurzelsystem ist die Staude sehr anpassungsfähig. Sie kommt mit Trockenheit zurecht, verträgt aber auch feuchte Böden, so lange sich keine Nässe staut. Das mehrjährige, robuste, pflegeleichte Sibirische Tellerkraut ist bis -20° C winterhart und unempfindlich gegen Schnecken.
\n\nDas Sibirische Tellerkraut gedeiht am besten in einer halbschattigen Lage, kommt aber auch in tiefschattigen Bereichen, die stark durchwurzelt sind, gut zurecht. Der Boden kann trocken, frisch oder feucht sein. Er sollte idealerweise humos, kalkarm, leicht sauer und gut durchlässig sein. In trockenen Perioden tragen gelegentliche Wassergaben und etwas Düngung zum Wohlbefinden der wilden Salatpflanze bei. Beschnitte sind nicht notwendig, aber bei Bedarf möglich. Für eine flächendeckende Pflanzung können bis zu 16 Exemplare auf einen Quadratmeter Gartenfläche gesetzt werden. Die Vitamin C haltigen Blätter von Claytonia sibirica können roh oder gedünstet verzehrt werden. Sie sind zwar recht klein, aber bei etablierten Kulturen ergiebig. Ihr milder und würziger Geschmack ist bei jungen Blättern, die im späten Winter oder zeitigen Frühjahr geerntet werden, am ausgeprägtesten. Bei Trockenheit und Hitze können sie eine leicht bittere Note annehmen. Das Sibirische Tellerkraut ist vielseitig im Garten verwendbar und zur Kultur in Töpfen geeignet. Erfrischend wirkt die zarte Staude an Gehölzrändern und unter Gehölzen. Ebenbürtige Nachbarn für das schönlaubige Gewächs sind Anemonen, Bergenien, Astilben, Salomonssiegel und andere Weißwurzen, Farne, Funkien sowie Waldmeister.
","annoGebrauchsanweisung":"","annoAbfallbeseitigung":"","annoInhaltsstoffe":"","annoSchutzVonOberflaechengewaessern":"","annoVertraeglichkeit":"","annoWarnhinweise":"","annoWartezeit":"","annoWasserabstandsauflage":"","annoWirkungsweise":"","bienengefaehrlich":"","biozidmeldenummer":"","pflanzenschutzNr2":"","pflanzenschutzstaerkungsmittelnr":"","metaDescription":"Sibirisches Tellerkraut (Claytonia sibirica): bodendeckend wachsend, leuchtende Blüten, Wildstaude, dichtes Laub, anspruchslos, pflegeleicht, winterhart","specialOffer":false,"ursprungsart":true,"discount":false,"plant":true},"photos":[],"deliveryFormWithSpecials":[],"pollinators":[],"questions":[]}}