Sauerkirsche 'Gerema' (S)

Mit ihrem erfrischenden, säuerlichen Geschmack verführen sie zum sofortigen Pflücken und Genießen. Die Sauerkirsche 'Gerema' (S) erfreut den Gartenbesitzer mit ihren regelmäßigen, hohen Erträgen, die früh einsetzen. Sie ist eine Neuzüchtung der Forschungsanstalt Geisenheim/ Rheingau und zeichnet sich durch robuste Eigenschaften aus.

Prunus 'Gerema' (S) (botanisch) wächst langsam aber stetig und erreicht eine Höhe von maximal vier Meter. Ihre Krone wird zwei bis drei Meter breit. Im zeitigen Frühjahr ist sie von unzähligen Blüten übersät, die vor dem Austrieb der Laubblätter erblühen. Sie sind klein, kelchförmig und weiß bis zartrosa gefärbt. Während der Blütezeit von April bis Mai verströmt die Sauerkirsche 'Gerema' (S) einen lieblichen Duft. Bienen besuchen ihre Blüten und erfreuen sich an dem Nektar. Die Laubblätter sind oval und zum Stiel hin schmaler geformt. Sie laufen spitz zu und weisen einen gezahnten Rand auf. Ihre Färbung reicht von Mittelgrün bis Dunkelgrün. Nach der Blüte bildet Prunus 'Gerema' (S) ihre köstlichen Früchte aus. Die erreichen ihre Erntereife zwischen Ende Juli und Anfang August. Die säuerlichen Kirschen weisen einen mittelhohen Saftgehalt auf und sind vielseitig verwendbar. Besonders köstlich schmecken sie frisch vom Baum gepflückt. Sie sind hervorragend zum Konservieren und zum Einfrieren geeignet. Als Belag von Kuchen und Torten verleihen sie dem Gebäck eine erfrischende, säuerliche Note. Aus den Kirschen lassen sich aromatische Marmeladen und Brotaufstriche herstellen. In der Kaltschale wirken sie belebend an heißen Sommertagen. Sauerkirschen weisen einen hohen Gehalt an Vitamin C auf und gehören damit zu den leckeren und gesunden Obstsorten.

Die Sauerkirsche 'Gerema' (S) ist eine Bereicherung für den Obstgarten. Dank ihres langsamen Wuchses und der geringen Größe passt sie hervorragend in kleinere Gärten oder Schrebergärten. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort entwickelt sie sich optimal und liefert reiche Erträge. Sie liebt lockere, humusreiche Gartenerde und ihre Früchte sind platzfest. Staunässe verträgt sie nicht. Dabei sollte bei der Auswahl des passenden Standortes geachtet werden. Für Jungpflanzen sind das späte Frühjahr oder der Frühherbst die beste Pflanzzeit. Ein Jahr nach dem Pflanzen erfolgt idealerweise ein Auslichtungsschnitt. Dabei werden alle abgestorbenen Triebe und senkrecht wachsende Äste geschnitten, um die schöne Form und den attraktiven Wuchs der Pflanze zu erhalten. Gartenexperten empfehlen jedes Jahr nach der Ernte die Krone von Prunus 'Gerema' (S) auszulichten. Anschließend ist es ratsam, die Schnittwunden mit Baumwachs zu verschließen. Auf diese Weise hält der Gärtner die Sauerkirsche 'Gerema' (S) stets optisch attraktiv und unterstützt die Gesundheit seiner Pflanze.