Das Hohe-Fettblatt 'Herbstfreude' ist eine überaus robuste Staude. Ihre dickfleischigen Laubblätter zeigen sich in typisch graugrüner Farbe. Die große Blüte setzt sich beim (bot.) Sedum telephium 'Herbstfreude' aus vielen sternförmigen Einzelblüten zusammen. Sie stehen auf festen, dicken Stängeln und lassen die Pflanze in ihrer Gesamtheit kraftvoll wirken. Hohes-Fettblatt 'Herbstfreude' blüht von Anfang August bis Ende September. Es schätzt einen sonnigen Standort im lockeren, nährstoffreichen Boden. Die bienenfreundliche Staude bezaubert das ganze Jahr über mit ihrem schönen Anblick. Fleißige Hummeln und Bienen wissen das reichhaltige Nahrungsangebot der als Großen Fetthenne bekannten Staude zu schätzen. An trockenen Tagen benötigt Hohes-Fettblatt 'Herbstfreude' ausreichende Wassergaben. Die Staude eignet sich hervorragend für eine bunte Gruppe mit anderen Sorten des Sedums, mit verschiedenen Blühstauden und mit Herbstastern. Ihr voluminöser Wuchs macht einen Pflanzabstand von 50 bis 60 cm zu anderen Stauden notwendig.
Die braunrote Blütenfarbe stellt den primären Schmuck der Staude dar. Besonders im strahlenden Sonnenschein wirken die kräftigen und anmutenden Farbtöne. Ein Rückschnitt von Sedum telephium 'Herbstfreude' ist im Herbst nicht notwendig. Auch in den Wintermonaten bietet die Große Fetthenne einen tollen Anblick im Garten. Das Hohe-Fettblatt 'Herbstfreude' wirft sein Laub zum Winter ab. Nur die abgeblühten Blütendolden verbleiben an den Stängeln und sind bei Reif und Schnee ein dekorativer Anblick im Garten. Auch in einem großen Pflanzkübel wirkt die Staude wunderschön und verschönert Balkons und Terrassen. Wenn die ersten Sonnenstrahlen den Frühling ankündigen und die Nachtfröste enden, kommt die Zeit für den Rückschnitt.
