Bohnenkraut / Berg-Bohnenkraut

Satureja montana

Ursprungsart
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Bohnenkraut / Berg-Bohnenkraut - Satureja montana Shop-Fotos (2)
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  • an der Basis verholzende Staude
  • die Blätter sind frisch oder getrocknet zu verwenden
  • zählt zu den bienenfreundlichen Stauden
  • besitzt einen zarten Blüten- und Blattduft

Wuchs

Wuchs kissenartig, horstig, verholzend
Wuchshöhe 10 - 15 cm

Blüte

Blüte einfach
Blütenfarbe violettblau
Blütenform rispenförmig
Blütengröße klein (< 5cm)
Blütezeit August - September

Blatt

Blatt lineal, ganzrandig, lederig, duftend
Blattschmuck
Herbstfärbung nein
Laub wintergrün
Laubfarbe grün

Bienenfreundlich

Nektarwert mittel
Pollenwert gering

Sonstige

Boden durchlässig, geringer Humus- und Nährstoffbedarf
Duftstärke
Nahrung für Insekten
Pflanzenbedarf 20 cm Pflanzabstand
Standort Sonne
Verwendung Steinanlagen, Kräutergärten
Themenwelt Hitzeverträgliche Pflanzen
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Die Mönche des Benediktiner-Ordens sollen das Berg-Bohnenkraut zu uns gebracht haben - und daran taten sie gut, denn so können wir heute Bohnengerichten, Kartoffelsalaten und Gemüsepfannen das gewisse Etwas verleihen.

Durch die Verwendung von Bohnenkraut wird die Verträglichkeit von Hülsenfrüchten verbessert, es wirkt magensaftfördernd und antiseptisch.

Im Geschmack ist es würzig, scharf-bitter und thymienartig. Dieses Gewürz sollte mitgekocht werden!
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Kundenbewertungen

Gesamtbewertung

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27 Bewertungen 16 Kurzbewertungen 11 Bewertungen mit Bericht
100% Empfehlungen

Detailbewertung

Pflanzenwuchs
Pflegeleicht
Duftstärke
Anwuchsergebnis
Blütenreichtum
Pflanzengesundheit
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Dresden
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Bergbohnenkraut

Super Pflanzen
vom 7. July 2016

Düsseldorf
nicht hilfreich
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Alle Pflanzen

Ich möchte keine Beurteilungen abgeben. Mit den Pflanzen binn ich zufrieden.
vom 8. April 2016

Dienstweiler
besonders hilfreich
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Bergbohnenkraut

ein sehr aromatisches Bohnenkraut,
die Würzkraft ist etwas stärker als beim
einjährigen.
Es sitzt in meinem Kräutergarten geschützt vor einer Felswand, und hat
den Winter gut überstanden, obwohl hier bei uns im Hunsrück nicht gerade ein Kräuterparadies ist.

vom 25. May 2014

Bochum
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Leckeres Bohnenkraut

Gut angewachsen, sehr robust und schon wieder schön gewachsen.
vom 27. April 2014

Teterow
besonders hilfreich
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Bohnenkraut

Nach langer Suche habe ich endlich dieses winterharte sehr aromatische Bohnenkraut gefunden. Schon im ersten Jahr war die Ernte reichlich und jetzt im zweiten Jahr hat sich ein großer Busch entwickelt, so daß ich für den Winter einen Vorrat trocknen kann.
vom 24. July 2013
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Fragen zu dieser Pflanze

1
Antwort
Wäre diese Pflanze auch als niedriger Bodendecker geeignet?
Wie es aussieht, geht sie auch in die Breite.
Ist sie evtl. trittfest?
von einer Kundin oder einem Kunden aus Uelzen , 3. October 2017
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Als Bodendecker ist das Bohnenkraut ebenfalls geeignet, es ist aber nicht trittfest.
1
Antwort
Ist Satureja montana als Heckenpflanze für ein Kräuterbeet
geeignet?
von einer Kundin oder einem Kunden aus 27249 Mellinghausen , 2. July 2013
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Bei einer Wuchshöhe von höchstens 20 cm ist die Pflanze recht klein, kann aber in jedem Fall aneinandergereit gepflanzt werden.
1
Antwort
wann erntet man ?
von einer Kundin oder einem Kunden aus 14473 potsdam , 20. August 2011
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Man kann jederzeit ernten, allerdings ist die "Haupternte" während der Blütezeit, also im August - September.
1
Antwort
Ist das Bohnenkraut mehrjährig?
von einer Kundin oder einem Kunden aus von zu Hause , 13. October 2007
Antwort von
Baumschule Horstmann
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Ja, es ist mehrjährig.


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