Vom Frühjahr bis zum Herbst schmücken die dekorativen, dunkelroten bis grünen Laubblätter der Minze 'Black Spearmint' den Garten. Im Sommer zeigen sich dichte Blütenähren in einem strahlenden Violett. Diese wirken, neben dem Grün und Rot der Blätter, traumhaft schön. Die (bot.) Mentha spicata 'Black Spearmint' begeistert mit ihrem attraktiven Äußeren und hat noch einiges mehr zu bieten. Ihre Blätter und Blüten verströmen einen intensiven, aromatischen Duft. Sie ist eine beliebte Staude für den Garten und dient in der Küche als Bestandteil vieler leckerer Rezepte. Mentha spicata 'Black Spearmint' wächst aufrecht und buschig. Sie erreicht eine Höhe von 40 bis 90 Zentimetern und eine maximale Breite von 50 Zentimetern. Ihre Stängel leuchten in einem tiefen, dunklen Rot. Die Laubblätter erscheinen in einem saftigen, hellen Grün und wechseln in ein dunkles Rot. Sie sind runzelig, lanzettlich geformt und zieren sich mit einem gesägten Rand. Von Juli bis August ist die Minze 'Black Spearmint' mit unzähligen Blütenähren übersät, die in einem hellen Violett erscheinen und das Auge erfreuen. Diese schöne Staude bietet Bienen, Hummeln und Schmetterlingen eine wertvolle Nahrungsquelle, die sie gerne aufsuchen.
\n\nDer charakteristische Duft von Mentha spicata 'Black Spearmint' erinnert an die Aromen von Pfefferminze und erfrischendem Kaugummi. Die Minze 'Black Spearmint' ist die ideale Pflanze für den Kräutergarten und für den Duftgarten. Hier gedeiht sie zusammen mit anderen Duftpflanzen wie Lavendel oder Rosmarin. Auf dem Kräuterbeet oder der Kräuterspirale wächst sie neben verschiedenen Pfefferminzsorten, Thymian und Salbei. In Abständen von 40 Zentimetern gepflanzt, bedeckt sie mit ihrem dichten, üppigen Wuchs Freiflächen im Garten. An Gehölzrändern setzt sie farbige Akzente vor Gehölzen in unterschiedlichen Grün- und Rottönen. Sie eignet sich wunderbar zum Bepflanzen von Töpfen oder Balkonkästen. Auch hier verzaubert sie den Balkon und die Terrasse mit ihrem schönen Anblick und ihrem aromatischen Duft. In der Küche setzt Mentha spicata 'Black Spearmint' der Kreativität keine Grenzen. Ein Aufguss ihrer Blätter und Blüten liefert einen aromatischen Tee, der die Sinne belebt. Sie enthält wertvolle Wirkstoffe, die bei Magen-Darm-Beschwerden helfen. Als Gewürz sorgt sie in süßen wie in herzhaften Gerichten für erfrischende Momente. Sie schmeckt köstlich in prickelnden Sommergetränken. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort gedeiht die Minze 'Black Spearmint' perfekt. Der ideale Boden ist frisch, gut durchlässig und weist einen neutralen pH-Wert auf. Gießen ist an warmen Sommertagen erforderlich und erfolgt am besten in den Morgen- oder Abendstunden. Mentha spicata 'Black Spearmint' benötigt einen Boden, der nicht komplett austrocknet. Gartenexperten raten zu einem Rückschnitt der Stängel im Herbst oder im Spätherbst.
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