Absinth / Echter Wermut

Artemisia absinthium

Ursprungsart
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Absinth / Echter Wermut - Artemisia absinthium Community
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  • weiß-silbrige Blattfarbe ist auffällig
  • universelle Heilpflanze
  • auch zum Würzen von Fleichspeisen & Wermutwein geeignet
  • benötigt Schutz vor Winter- und Staunässe
  • gelegentlicher, nicht jährlicher Rückschnitt ist vorteilhaft

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Wuchs

Wuchs buschig, verholzend, horstig
Wuchsbreite 40 - 50 cm
Wuchshöhe 60 - 80 cm

Blüte

Blüte einfach
Blütenfarbe gelblich
Blütenform rispenförmig
Blütengröße klein (< 5cm)
Blütezeit Juli - September
Duftstärke

Frucht

Frucht Samen ohne Pappus

Blatt

Blatt gefiedert, weich, sehr fein, duftend
Blattschmuck
Herbstfärbung nein
Laub laubabwerfend
Laubfarbe weiß (silbrig)

Sonstige

Besonderheiten Heilpflanze, aromatischer Duft
Boden gut durchlässig, trocken, neutral bis alkalisch
Jahrgang 1753
Pflanzenbedarf 40 bis 50 cm Pflanzabstand, 4 bis 6 Stück pro m²
Standort Sonne
Verwendung Freiflächen, Steinanlagen, Felssteppen

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Duftende Blätter und Blüten, so präsentiert sich der Echte Wermut. Absinth, so eine weitere bekannte Namensgebung des Echten Wermuts, ist seit der Antike eine bekannte und beliebte Staude im Garten. Unmodern ist die Staude nicht und für den Garten ist sie ein wertvoller Bewohner. Ihre Blätter sind weiß-silbrig gefärbt, fiederartig und weich. Die Blätter verströmen ihren absolut aromatischen Duft, genau wie die Blüten. Diese zeigen sich von Juli bis September in blassgelben Rispen. Der botanische Name des Absinths lautet Artemisia absinthium.

Die einfachen und gelblichen Blüten des Echten Wermuts zeigen sich von Juli bis September. Der Wuchs dieser schönen und nützlichen Staude ist buschig, verholzen und horstig. Der Echte Wermut erreicht eine Höhe von 60 bis 80 Zentimetern. In der Breite dehnt er sich auf 40 bis 50 Zentimeter aus. Seine Ausdehnung ist beim Pflanzabstand zu beachten. Zu seinen bevorzugten Standorten gehören Freiflächen in vollsonniger Lage auf nährstoffarmen, trockenen und durchlässigen Böden. Auch im Steingarten oder Felssteppen in sonniger und warmer Lage wächst und gedeiht diese schöne Staude und erfreut den Gartenfreund mit Duft und Blüte. Die ideale Pflanzzeit ist von März bis Oktober. Der Rückschnitt der Staude erfolgt im Frühjahr. Schutz braucht sie vor Winter- und Staunässe.

Absinth ist mit dem Beifuss sowie Estragon verwandt und ist vor allem für das Würzen von Fleischgerichten oder als Beigabe für Wermutwein beliebt. Er schmeckt ausgesprochen bitter. Als Heilpflanze wird er heutzutage noch verwendet. Er wirke margenstärkend, verdauungsfördernd, entzündungshemmend und sei gut für Leber und Nerven. Schwangere und Kinder sollten auf eine Beigabe in der Nahrung verzichten. Auch in der Küche findet der Absinth seine Verwendung. Frisch oder getrocknet, in sparsamer Menge zum Mitkochen bei Kräutersuppen, Hammel oder Eisbein. Im Garten erfüllt der Echte Wermut nützliche und dekorative Zwecke. Auszüge aus Wermut sollen angeblich ein umweltschonendes Mittel gegen Blattläuse sein. Im Gemüsebeet gepflanzt, bietet er Schutz vor schädlichen Insekten. In der Blütezeit entspringen den Triebspitzen gelbe, kugelige Korbblüten. Sie bilden lockere Rispen. Diese schönen, der Sonne freundlich zunickenden Blütenköpfchen, sind für Schmetterlinge und Käfer eine wichtige Futterquelle. Nicht alle Pflanzen vertragen die Stoffe, die der Wermut über seine Wurzeln ausscheidet. Eine gesellige Nachbarschaft bildet sich im Garten mit dem Sonnenhut der Florentinischen Schwert-Iris, mit Ysop und dem Steppen-Salbei.
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Pflegeleicht
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Mertesheim
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Gut hitzeverträglich

Lage sonnig, Gartenboden mit hohem Lehmanteil. Im Herbst gepflanzt und über Winter mit Stroh abgedeckt. Trotz Trockenheit und Hitze im ersten Jahr bereits auf ca. 1,50m gewachsen. Pflanze wurde sehr wenig gegossen. Starkes Wachstum muss bei Pflanzabstand berücksichtigt werden, evtl. Pflanzenstütze anbringen. Für meine Zwecke als trockenresistenter Lückenfüller optimal. Bin sehr zufrieden.
vom 15. September 2023

Berlin
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Toll angewachsen

Wirklich schöne Pflanze, gut im Wuchs, hat schon letztes Jahr reichlich geblüht. Ich freue mich auf dieses Jahr. Gerne wieder.
vom 14. May 2023

Nittenau
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Gerne wieder!

Die Pflanze ist gut angewachsen und entwickelt sich prächtig!
vom 10. May 2023

Buchen
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Artemisia absinthium

Anpflanzung 2022, gegenwärtig 04/2023 gutes neue skräftiges Wiederaustreiben.
vom 20. April 2023

Düsseldorf
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Wermut macht es sehr gut neben den Johannisbeeren

2022 habe ich 3 kleine Wermutpflanzen neben die Johannisbeersträucher gesetzt. Da der Boden mit viel Lehmanteil nicht ganz einfach ist, habe ich sie jeweils in ein mit Kompost gefülltes Pflanzloch gesetzt. Alle drei haben es nach einer etwas längeren Anlaufphase gut gepackt, haben schon im letzten Jahr eine gute Höhe erreicht und sogar einige Blüten getragen. Nach einem Frühlingsschnitt treiben sie jetzt wieder aus. Also insgesamt sehr zufrieden.
vom 30. March 2023
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Fragen zu dieser Pflanze

1
Antwort
Kann Wermut neben Rosen als Begleitpflanze gesetzt werden?
von einer Kundin oder einem Kunden , 14. March 2021
Antwort von
Baumschule Horstmann
Baumschule Horstmann Icon
Es spricht nichts dagegen.


Absinth / Echter Wermut 360° Ansicht

Es handelt sich um eine ausgewachsene Pflanze
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