Die mittelgroßen Früchte von 'Pinova' sind rund, leicht platt geformt. Ihre Schale ist leuchtend rot und druckfest. Das Fruchtfleisch schmeckt süßsäuerlich und hat ein gutes Aroma. Zudem ist es fest und erfrischend saftig.
Der erzielte Ertrag ist hoch bis sehr hoch und regelmäßig. Er verfügt über eine gute Lagerfähigkeit. Befruchtersorten sind: Elstar, Golden Delicious und Pilot. Pinova entstand 1965 in Dresden-Pillnitz im Institut für Obstforschung. Diese Sorte sollte nur bis zu einer Höhe von ca. 300 Meter angebaut werden.