Die Früchte sind mittelgroß und gleichmäßig gebaut. Sie haben eine sehr glänzende hellgelbe bis wachsartig weiße Schale. Die Sonnenseite ist manchmal zart gerötet. Das weiße, feste Fruchtfleisch schmeckt süßsauer und hat eine melonenartige Würze.
Gepflückt werden können die Äpfel im September, genussreif sind sie von November bis Februar. Die Erträge sind bei guter Pflege hoch und regelmäßig. Diese Sorte wird seit ca. 1800 angebaut und stammt aus Bozen (Südtirol/Norditalien).