Winterapfel 'Minister von Hammerstein'

Malus 'Minister von Hammerstein'

Sorte
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  • große Frucht mit fünf Rippen
  • grüngelbe Schale, sonnenseits rötlich
  • Fleisch sehr saftreich und locker
  • wohlschmeckend bei guter Würze
  • bevorzugt warme Standorte

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Wuchs

Als Kübelpflanze geeignet nein
Wuchs mittelstark, Busch, Erziehung als Stamm möglich
Wuchsbreite 200 - 300 cm
Wuchsgeschwindigkeit 20 - 40 cm/Jahr
Wuchshöhe 200 - 400 cm

Blüte

Blüte einfach
Blütenfarbe weiß

Frucht

Apfelfarbe rotgelb
Erntezeit Mitte Oktober
Frucht groß, grünlichgelb
Fruchtfleisch mittelfest
Genussreife Dezember - März
Geschmack süßsäuerlich
Lagerfähigkeit Oktober - März

Blatt

Blatt eiförmig
Blattgesundheit
Laub laubabwerfend
Laubfarbe grün

Sonstige

Besonderheiten hohe und regelmäßige Erträge, regelmäßiger Schnitt erforderlich, saftige Äpfel, würzig
Boden normal, locker, tiefgründig
Nahrung für Insekten
Standort Sonne bis Halbschatten
Wurzelsystem Herzwurzler
Warum sollte ich hier kaufen?
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120 - 160 cm (Lieferhöhe)
  • Stammhöhe: 40 - 60 cm
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Der Winterapfel 'Minister von Hammerstein' überzeugt Kenner als sehr guter Tafelapfel. Das liegt an dem würzigen Aroma und dem herrlich saftigen Fruchtfleisch der Äpfel. Die Früchte von (bot.) Malus 'Minister von Hammerstein' sind groß und zeigen sich mit einer eher platten Form mit fünf breiten Rippen. Die grünlichgelbe Schale färbt sich nach und nach heller und zeigt sich sonnenseits verwaschen hellbraun bis rötlich. Das Fruchtfleisch ist gelblichweiß mit einem lachsfarbenen Hauch. Die köstlichen Äpfel sind sehr saftreich, was den Winterapfel 'Minister von Hammerstein' als Wirtschaftsapfel beliebt macht. Most und Säfte aus seinen Früchten haben ein delikates, würziges Aroma.

Mitte Oktober bringt der Apfelbaum alle auf Trab, denn dann sind seine Äpfel pflückreif. Der Winterapfel 'Minister von Hammerstein' liefert hohe bis sehr hohe Erträge und fruchtet schon früh. Nach der Apfelernte gilt es, sich in Geduld zu üben, da die Früchte weiter reifen müssen. Erst im Dezember sind sie genussreif und halten sich dann bis zum März. Diese Sorte braucht unbedingt eine sorgfältige Schnittbetreuung. Sorgsam ist Malus 'Minister von Hammerstein' auf störende Triebe zu kontrollieren und auszulichten. Denn bei zu starkem Behang bleiben die Äpfel klein und bei zu viel Schatten durch das Laub des Baums, reifen sie nicht zu vollem Aroma aus. Der Winterapfel 'Minister von Hammerstein' stammt von der bekannten Sorte 'Landsberger Renette' ab. Im Jahr 1882 selektierten Pomologen der Lehranstalt für Obstbau in Geißenheim diesen Sämling. Sie benannten den Apfelbaum zu Ehren des damaligen preußischen Landwirtschaftsministers von Hammerstein.

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Chemnitz
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Minister von Hammerstein

Baum ist sehr gut angewachsen, hat geblüht und wir konnten sogar schon 1 Apfel ernten, welcher sehr lecker geschmeckt hat.
vom 10. November 2022

Handeloh
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Apfelbaum Minister von Hammerstein

Der Baum ist erst gepflanzt worden. Er ist wunderbar angewachsen. Über Ertrag ist noch nichts zu sagen, da er noch zu klein ist.
vom 19. May 2016

Berlin
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Minister Hammerstein

Der Baum ist sehr gut angewachsen und hat sich im ersten Jahr gut entwickelt !
Eine Aussage über den Fruchtertrag kann ich natürlich noch nicht machen .

vom 17. March 2016

Reuden
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Apfelbaumkind

Das sieht alles gut aus und er hat auch einen schönen Schuß in die Höhe gemacht.
vom 3. November 2015

Fragen zu dieser Pflanze

1
Antwort
Ist dieser Apfel für Allergiker geeignet?
von einer Kundin oder einem Kunden aus von Schifferstadt , 26. October 2017
Antwort von
Baumschule Horstmann
Baumschule Horstmann Icon
Diese Sorte ist für Allergiker geeignet, lt. dem Bund Lemgo. Wir können uns nur auf solche Ergebnisse beruhen und weisen deutlich darauf hin, dass dennoch eine allergische Reaktion beim Verzehr der Frucht entstehen kann.
1
Antwort
Welche Apfelsorten eignen sich als Befruchter besonders gut?
von einer Kundin oder einem Kunden , 20. October 2010
Antwort von
Baumschule Horstmann
Baumschule Horstmann Icon
Ein besonders guter Bestäuber ist zum Beispiel der Cox Orange (Renette), er wird auch gerne als Universalbestäuber bezeichnet. Ähnlich gut ist auch der James Grieve.
Selbst die Zieräpfel eignen sich gut als Befruchter für die Eßäpfel.


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