Die Schale seiner kleinen, rundlichovalen Frucht ist glatt und grünlichgelb, später gelb bis goldgelb gefärbt. In der Reifezeit ist sie kräftig gerötet. Das Fruchtfleisch ist gelblichweiß und saftig. Es schmeckt süßsäuerlich und ist renettenartig gewürzt.
Genussreif ist diese Sorte ab Dezember, sie hält sich dann bis in den April.
Der Apfel wurde nach Otto von Bismarck benannt.
Winterapfel 'Fürst Bismarck'
Malus 'Fürst Bismarck'
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- kleine und rundliche Frucht
- Schale in verschiedenen Gelbtönen, zur Reife intensiv gerötet
- saftiges Fruchtfleisch in gelblichweiß
- renettenartige Würze bei süßsaurem Geschmack
Wuchs
| Wuchs | Busch |
| Wuchsbreite | 200 - 300 cm |
| Wuchsgeschwindigkeit | 20 - 40 cm/Jahr |
| Wuchshöhe | 200 - 400 cm |
Frucht
| Apfelfarbe | rotgelb |
| Erntezeit | Ende Oktober |
| Frucht | klein, grünlichgelbe Schale |
| Fruchtfleisch | mittelfest |
| Genussreife | Dezember - April |
| Geschmack | süßsäuerlich |
| Lagerfähigkeit | Ende Oktober - April |
Blatt
| Blattgesundheit | |
| Laub | laubabwerfend |
| Laubfarbe | grün |
Sonstige
| Besonderheiten | nach Otto von Bismarck benannt |
| Boden | normaler durchlässiger Gartenboden |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
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